- սխտոր - 4 ատամ
- Լաուրուշկան `2 հատ
- կրաքարի հյութ - 3-րդ դ. գդալներ
- չոր սպիտակ գինի - 1/4 բաժակ
- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- քեմին - 2 թեյի գդալ
- պղպեղ - 2 թեյի գդալ
- աղ - 1-1 / 2 թեյի գդալներ
- Չիլի - 1/2 թեյի գդալ
- հավի թեւերը `1 կիլոգրամ
- կտավները ուրց - 10 հատ
Մի մեծ ճաշարանում խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ հավի եւ ուրց: Ավելացնել հավի թեւիկներ եւ ուրց, խառնել, որպեսզի թեւերը լիովին ծածկված լինեն մարինադով եւ խոտաբույսերով: Հեռացնել սառնարանում առնվազն 2 ժամ: Տապակել հավի թեւերը գրիլին մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 15 րոպե (վերածվելով):
Ծառայություններ `4