Ինչպես պատրաստել ծովային կոկտեյլ, լուսանկար
Ամենադյուրին, սակայն, այնուամենայնիվ, շատ համեղ խորտիկը լոլիկով եւ պանիրով լցված ծովային կոկտեյլ է: Դուք կարող եք այն պատրաստել 20-25 րոպե: Այս պարզ, բայց շատ համեղ եւ նույնիսկ համեղ կերակրատեսակը կհամապատասխանի ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանին: Ինչպես պատրաստել ծովային կոկտեյլ:
Բաղադրիչների ցանկը `
- ծովային կոկտեյլ - 1 տուփ
- լոլիկ - 2 հատ
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ
- սոխ - 1 հատ
- կանաչիները
- ընկույզ:
Վերալիցքավորման համար:
- ghee - 2 tbsp. լ.
- ալյուր - 1 tbsp. լ.
- թթվասեր `3-4 տ.ս. լ.
- սխտոր - 1 մեխակ
- պանիր `100 գ
- կանաչիները
- համեմունքներ:
Պատրաստման մեթոդ.
-
Խառնել ծովամթերքները եռալուց հետո 2 րոպե: - Կտրեք պոմիդորները խորանարդի, պղպեղի եւ սոխի օղակների մեջ:
- Ծովախեցգետինները պատրաստում են թխվածքաբլիթի ներքեւի շերտում, վերեւում `լոլիկով, պղպեղով, սոխով:
- Պատրաստել բենզալցակայանը:
- կաթնաթթվի, ալյուրի մեջ
- Ավելացնել ջուր եւ թթվասեր, շարունակական հուզիչով
- Ավելացնել աղ, պղպեղ, սխտոր grated, մանրացված խոտաբույսեր, համեմունքներ եւ grated պանիր: Պանիրը պետք է ցանել սոուսով:
- Հագնեք մինչեւ կերակրատեսակը:
- Թխել ջեռոցում 15 րոպե:
- Ընկույզի հետ մի քիչ ավելի պանիր ավելացրեք եւ վառարանում դրեք եւս 5 րոպե:
- Ներկիր կերակուրը աղցանների տերեւների վրա, շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ զարդարել կանաչիներով:
Ինչպես համեղ պատրաստել ծովային կոկտեյլ 2016-ի համար, բաղադրատոմսը
Բաղադրիչների ցանկը `
- ձիթապտղի յուղ
- չինական կաղամբ
- գազար
- ծովային կոկտեյլը
- բալ
- սոյայի սոուս
- աղ եւ պղպեղ:
- Կտրեք աղցան ձեր ձեռքերով:
- Կտրել չինական կաղամբը եւ կեռասը կիսով չափ:
- Ծովամթերք կոկտեյլ, սոյայի սոուսով ձիթապտղի յուղի մեջ:
- Խառնել բանջարեղեն տաք ծովամթերքով, սեզոն `ձիթապտղի յուղով:
- Պատրաստեք ճաշատեսակի ներքեւի հատապտուղ տերեւները եւ աղցան նրանց վրա: Շաղ տալ կիտրոնի հյութի վրա, զարդարել, նաեւ կիտրոն:
Աղցան պատրաստ է: Վառ ու տոնական տեսք կտա կարմիր լոլիկ եւ կանաչ կաղամբ `աղցանով: Նուրբ եւ նրբաճաշակ համը `ծովամթերք: