- Duck կրծքամիսը `700 գրամ
- Կարտոֆիլ - 1.3 կգ
- Սմբուկի միջին քանակը `1 հատ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Բուսական յուղ - Կտոր
- Աղ - - համտեսել
Բաղադրությունը: Քաղցրացրեք սմբուկը մոտ 1.5-2 սմ հաստությամբ քաղվածքների մեջ, երկու կողմերում աղ եւ 15-20 րոպե տուփի մեջ: Կտրեք բադը նույն կտորների մեջ (փոքր կտորները, ավելի արագ պատրաստելը): Preheat խորը տապակած թավա, ավելացնել մի քիչ յուղ եւ բոլոր միսը: Բաղնին պատրաստել միջին ջերմության վրա, երբեմն խառնել: Խոհեք մինչեւ բոլոր կողմերում թխահեր: Կրճատել ջերմությունը եւ կտրել սխտորը թավայի մեջ: Խառնել եւ կտրել կարտոֆիլը, ավելացնել այն բադը եւ եփել միասին, երբեմն ակտիվանալով: Միեւնույն ժամանակ, հոգ տանել սմբուկի մասին: Հեռացրեք գավաթից եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Շարունակեք պատրաստել մինչեւ կարտոֆիլը բոլոր կողմերից դարչնագույն: Այժմ ժամանակն է ավելացնել սմբուկը: Եթե ձեր տապակած տապանում բավարար տարածք չկա, ապա ամեն ինչ կարող եք տեղափոխել մեծ կաթսա: Եվ այսպես, կտրեց սմբուկը: Ավելացնել մի կաթսա եւ լցնել 1/2 բաժակ ջուր: Աղը համտեսել: Կափարիչը փակել եւ եփել ցածր ջերմություն, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները եփվեն: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, կրակն անջատեք, պատշաճորեն խառնել եւ սեղանին ծառայեք: Bon appetit.
Ծառայություններ `4-8