- Միս - 1 կիլոգրամ (խոզի կամ այլ)
- Bow - 2 հատ
- Թթվասեր կամ մայոնեզ - 3 ք. գդալներ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Թարմ կանաչի - 2-3 արվեստ: գդալներ (սամիթ, մաղադանոս)
- Ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Մսային համեմունքներ `1 թեյի գդալ
- Աղ - - համտեսել
- Կիտրոն Citrus - 1 կտոր
- Liquid Smoke - 1 թեյի գդալ
Միսը լիովին լվանում է հոսող ջրի տակ, չորացրած եւ կտրեց ոչ շատ մեծ կտորներ (մոտավորապես ընկույզից): Այնուհետեւ միսը մի կաթսայում դնում եւ ամեն ինչ ավելացնում է այն մարինադի համար: Half-rings կտրատած սոխ, մայոնեզ կամ թթվասեր, սեղմված է սխտորի մամլիչ, մենք թարմ խոտաբույսեր, ձիթապտղի յուղ, աղ: Եթե դուք պատրաստվում եք ամբողջ գիշեր մսով կերակրել, ապա ամեն դեպքում կիտրոնի կեղեւը միացրեք, եւ եթե մի քանի ժամ, ուրեմն ողջունեք :) Բոլոր լավ խառնուրդները ձեր ձեռքերով: Եվ մի քանի ժամ կերեք միսը: Մենք փայտե շիշներ ենք վերցնում, նրանց վրա մենք մսով ենք նայում: Երեք լիտր բանկայի ստորին մասում մենք 3 սխտոր մոխրացրինք եւ հեղուկ ծխի գդալով: Մենք շերտավոր քյաբաբներ ենք հագնում եւ կափարիչը մի քանի շերտերով փաթաթված փայլաթիթեղով: ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ. Մենք կպատճառենք բանկասեղանին մի գույնի (!!!) ջեռոցում, որից հետո այն ջերմացնում ենք մինչեւ 200 աստիճան: 20 րոպե հետո տաքացնել մինչեւ 250 աստիճան: Մենք պատրաստում ենք շիշ քյաբաբը մոտ մեկ ժամ: Ավարտված շիշ քաբաբը տեղափոխում ենք մի ուտեստ եւ ծառայում ենք սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `4