- վարունգ - 2 հատ
- ճարպային կեֆիր - 1 բաժակ
- ջուր - 1 բաժակ
- սամիթ - 1 հատ (փաթեթ)
- Ground ընկույզ - 3 Արվեստ. գդալներ
- համեմունքներ, - համտեսել (աղ, պղպեղ, չոր պղպեղ, ասաֆոետիդա)
Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները: Սամիթը պետք է լինի շատ: Այստեղ այն խաղում է առանձին բաղադրիչի դերը, այլ ոչ թե համեմունք: Վարունգը փոքրիկ խորանարդի մեջ կտրում է, ընկույզը կտրատեք բլենդերով, նուրբ խաշած ցեցով: Հաջորդը, խառնել կեֆիր եւ ջուր, ավելացնել համեմունքներ եւ մանրացնել խառնուրդը: Մենք ցողում ենք կեֆիրի խառնուրդը սալերի վրա եւ տարածում են բաղադրիչները, խառնվում, զարդարում եւ կավարտվեն բուլղարական պատրաստվածությամբ:
Ծառայություններ `1-2