Տապակած ձվերը թուրքերենով

Ներծծում սոխը լցնել տաքացվող տապի մեջ: տապակել այն միջին ջերմության Բաղադրությունը `

• Սոխ - 1 հատ
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
• Լոլիկ `2 հատ
• Ձու - 2-3 կտոր
• Բուսական յուղ, աղ, պղպեղ - - Համտեսել

Հրահանգներ

Ներծծում սոխը լցնել տաքացվող տապի մեջ: տապակել այն միջին ջերմության վրա, մինչեւ թափանցիկ, ապա ավելացնել բուլղարական պղպեղ, նաեւ լավ կտրատել: Չնայած սոխ եւ պղպեղ պատրաստվում են, հարկավոր է կեղեւը լցնել լոլիկից (եթե դուք մի քանի րոպե շպրտեք այն եռացող ջրի մեջ, ապա ավելի հեշտ կլինի կեղեւը) եւ շփեք դրանք մաղձով, ապա ավելացրեք թավայի մեջ: Թարմացրեք բանջարեղենը մի քիչ, որպեսզի չկան շատ ջուր, ապա ավելացրեք հարած ձվի սպիտակ գույնը: Բոլոր խառնուրդը: Վերջին րոպեին, սեզոնով աղով եւ պղպեղով, կրկին ակտիվացրեք եւ մի ափսեի վրա: Վերեւից դուք կարող եք շաղ տալ պյուրեով կամ կանաչիով:

Ծառայություններ `1-2