Կանանց ճարպային բջիջները կանանցից ավելի մեծ են, քան տղամարդիկ, եւ նրանք ձգտում են այդ բջիջներին աջակցող բարձրորակ կալորիական մթերքների համար: Բացի դրանից, կանայք սիրում են սենսացիաներ, որոնք առաջացնում են շոկոլադ:
«Նա լրացնում է մարմինը եւ ուղեղը, ավելի շատ սննդից: Դրա համար մենք շոկոլադ ենք ուտում, երբ մենք զգում ենք անհարմար », - ասում է Դեբրա Ուոթերսը: Նրա հետազոտությունը ցույց է տվել, որ կանանց շոկոլադի ուտելու ցանկությունը մեծանում է սթրեսի, դեպրեսիայի, քնի խանգարման ժամանակ, մինչեւ որսը:Շոկոլադի մեջ ճարպի եւ շաքարի խառնուրդը նպաստում է ուղեղի մեջ սերոտոնինի զարգացմանը, որը հանգեցնում է ձեզ եւ эндорфинներին `դարձնելով ձեզ երջանիկ ու աշխույժ:
Բացի այդ, ձեր տոնն ու տրամադրությունը բարձրացնում են շոկոլադի (կամ նույնիսկ կակաոյի) պարունակությունը, ֆենիլ-էթլամին եւ թոբոմինը: Ի դեպ, նրանք բարձրացնում են սեռական գրավչությունը: Շոկոլադը նույնպես օգտակար է այլ հիվանդությունների համար, եւ նույնիսկ կարող է օգնել նիհարել:
Կալիֆոռնիայի գիտնականները պնդում են, որ շոկոլադը պարունակում է շատ սնուցիչներ: Յուրաքանչյուր սալիկի մեջ կա մնացորդային քանակություն նյութեր, որոնք բարելավում են սրտի աշխատանքը եւ կարգավորելու արյան շրջանառությունը: Կակաոն հոգ է տանում տրամադրության բարձրացման մասին, պոլիֆենոլները հանդես են գալիս որպես հակաօքսիդանտներ, խանգարում են ագրեսիվ նյութերի ձեւավորմանը եւ կանխել սրտի կաթվածը: Շոկոլադե բարը կարող է նաեւ երիտասարդացնել մեզ: Մի քանի բաղադրիչներ եւ polifhenols են ազատ ռադիկալների թշնամիները, որոնք հանգեցնում են վաղաժամ մաշկի ծերացմանը եւ քաղցկեղին: Գիտնականները ապացուցել են, որ շոկոլադից հաճախակի ուտող մարդիկ երիտասարդ են:
Ֆինլանդացի գիտնականները պարզեցին, որ մայրերը, ովքեր շոկոլադի ամենօրյա օգտագործման ընթացքում ծնվում են ավելի քիչ խնդիրներ ունեցող երեխաներ, քան նրանք, ովքեր հրաժարվում են շոկոլադից:
Ճապոնացի գիտնականները հայտնաբերել են կակաոյի լոբի նյութերի մաշկի մեջ, որոնք սպանել են մանրէներ եւ մանրէներ եւ պաշտպանել, հետեւաբար, ատամների եւ կարիերի վրա: Այսպիսով, ձեր երեխաներին մի քանի կտոր շոկոլադի ուտելու հաճույքից զրկեք: Իսկ կաթնային շոկոլադը դեռ պարունակում է նյութեր, որոնք կանխում են կարիեսի տեսքը, ինչպես, օրինակ, կազինինը, կալցիումը եւ ֆոսֆատները:
Theobromine, որը պարունակում է շոկոլադ, օգնում է հազի ավելի լավ, քան codine, որն օգտագործվում է բոլոր հազի դեղերի.
Շոկոլադը օգտակար կլինի տղամարդկանց համար: Կալիֆոռնիայի համալսարանում հետազոտող գիտնականները ցույց են տվել, որ պակաս ազդեցություն է ունենում առնվազն 50 տոկոսով կակաոյի բովանդակությամբ դառը շոկոլադ: