- Լոլիկ - 1 կիլոգրամ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Սոխ - 2 հատ
- Մի փունջ մաղադանոս - 1 կտոր
- Ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- Կումին - 1 թեյի գդալ
- Պապրիկա - 2 թեյի գդալ
Լվացվող լոլիկի վրա մենք խաչաձեւ կտրվածքներ ենք ստեղծում: Այնուհետեւ մենք դրանք լցնում ենք եռացող ջրով եւ մաշկը հեռացնում ենք դրանցից: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Վերցրեք մի խորովածր, լցնել ձիթապտղի յուղը, տապակել այն թակած սոխով եւ սխտորով: Ավելացնել կտրտած լոլիկ, մի բաժակ տաք խաշած ջուր եւ համեմունքներ եւ խառնել միջին ջերմության մեջ, անընդհատ բորբոքել: Բաղադրություն բերեք, եփել եւս 10 րոպե եւ հեռացնել ջերմությունից: Առանց թույլ տալով, որ ապուրը սառը է, ջախջախեք այն միատարրությունով, որը blender. Մենք ավելացնում ենք ապուրի խորոված թխված մաղադանոսը, իսկ անմիջապես, տաք, մենք ծառայում ենք սեղանին:
Ծառայություններ `6-7