- Ալյուր - 7 բաժակ
- Խմորիչ - 2 հատ: գդալներ
- Շաքար - 1/2 բաժակ
- Աղ - 2 շաքարավազ
- Կաթ - 2,5 բաժակ
- Կարագ - 1/2 բաժակ
- Ձու - 2 հատ
- Չեդեր - 400 գրամ
- Parmesan Grated - 100 գրամ
- Սխտոր - 3 ատամ
Խառնել չոր բաղադրիչները: Փոքր կաթսայում հալեցնում է կարագը: Երբ կարագը լիովին հալված է, կաթը ավելացրեք: Ջերմացրեք խառնուրդը մի քանի րոպե, այնուհետեւ հեռացրեք շոգից, առանց բերեք այն: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը պետք է սառեցվի այն ջերմաստիճանի վրա, որով դուք կարող եք այն խմել եւ այրել: Խառնուրդը չպետք է տաք լինի, բայց ջերմ: Ավելացնել ջերմ խառնուրդ ալյուրի մեջ: Խառնել դանդաղ արագությամբ մոտ 5 րոպե: Մենք ավելացնում ենք ձու: Քսեք մինչեւ հարթ, մոտ 5 րոպե: Հիմա խառնուրդը ավելացվում է մեկ բաժակ ալյուր: Յուրաքանչյուր բաժակից հետո, 1-2 րոպե ակտիվացրեք մինչեւ համազգեստը: Ավելացնել բոլոր ալյուրը, դուք պետք է թույլ խմոր խմորից: Դուք պետք է ստանաք գեղեցիկ, հարթ խմոր, ինչպես լուսանկարում: Խմորը փոխանցեք ամանի մեջ, ծածկել սրբիչով եւ մեկ ժամ տաք տեղում: Մեկ ժամում խմորը պետք է զգալիորեն աճի: Խմորը բաժանեցինք 2 մասի: Յուրաքանչյուրը կիսով չափ է `կեսին, ապա` յուրաքանչյուր մասը եռամսյակում: Արդյունքում մենք պետք է ունենանք տեստի մոտավորապես նույնական մասեր: Խառնել պարմեզանով թխել մաղադանոսով: Չեդդերը կտրեց խոշոր cubes: Փոքր քանակությամբ կարագ հալված եւ խառնվում է սխտորի թակած թրթուրներով: Խմորի կտորից մենք ձեւավորում ենք տորթ, կենտրոնում մի կտոր չեդդեր: Մենք խմորով մի կտոր պանիր ենք շոշափում եւ ձեւացնում ենք բուն: Նմանապես, մենք ձեւավորում ենք մնացած բանանները: Մենք դրանք պահում ենք թխվածքաբլիթի վրա, ծածկված մագաղաթյա թղթի վրա: Կպցնել գլանափաթեթները սրբիչով եւ մեկ այլ 5-7 րոպե մեկնել սենյակային ջերմաստիճանում: Buns պետք է, ինչպես ասում են, եկեք. Թխել մոտ 20 րոպե 180 աստիճանով, մինչեւ ոսկե դարչնագույն գլանները: Քաղցր սխտորով լոբին լցնելը: Sprinkle մի խառնուրդ մաղադանոս եւ parmesan. Բլիթները պատրաստ են: Ծառայել, ամեն դեպքում, տաք: Հաճելի:
Ծառայություններ `10