- Մարգարիտ գարի - 500 գրամ
- Կարտոֆիլ - 3 հատ
- Կաթ - 650 միլիլիտր
- Salo - 300 գրամ (կարելի է փոխարինել)
- Bow - 1 հատ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Քանի որ մարգարիտ գարեջուրը կոշտ շիլա է, մենք սառը ջրով ներծծում ենք երեկոյան: Խոհարարություն դա շատ ավելի հեշտ կլինի: Մարգարտի սանդղակը մի կաթսա մեջ դնել, լցնել ջրով, այնպես, որ շիլան ծածկում է 3-4 սմ ջուր: Ավելացնել աղը եւ եփել այն մոտ 40-50 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը եւ շփում այն բարակ շերտով: Դա պետք է լինի նման կարտոֆիլի զանգված: Երբ շիլան գործնականում եփում է, ավելացնել կարտոֆիլի պղպեղը եւ եփել մոտ 10 րոպե, լավ ակտիվանալով: Ավելացրեք մի բաժակ կաթ եւ նորից եփեք, խառնելով: Այնուհետեւ մենք պատրաստեցինք պատրաստված շիլան մի ափսեի մեջ: Սոխը նրբորեն կտրատում է մանրացված կտորները մանր կտորների մեջ: Սալոն կարելի է փոխարինել շամպինյոններով: Ճաշատեսակը պարզվում է թեթեւ, բուսական եւ ոչ պակաս համեղ: Առաջին տապակել տապակած տապի մեջ: Ապա ավելացնել սոխը: Հաջորդը, ալյուրը տապակի մեջ դնել, լավ խառնել: Անմիջապես կես լիտր կաթը լցնել տապակի մեջ: Խառնել եւ եփել սոուսը, մինչեւ այն հաստությունը: Մենք փորձում ենք աղ եւ պղպեղ: Սալոնի վրա մարգարտյա շիլա ենք տարածում, սոուս ենք վերցնում եւ սեղանին ծառայում ենք: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4