- Շաքարավազ - 210 գրամ
- Հավի հավկը `3 հատ
- Ցորենի ալյուրը `250 գրամ
- Կարմիր սալոր - 500 գրամ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Կաթ - 500 մղոն
- Բուսական յուղ - 60 միլիլիտր
Ձու խառնվում են աղով եւ շաքարով: Ավելացրեք ձու 100 մլ կաթ եւ ալյուր, լավ խառնել `չպետք է լույսեր չլինեն: Այնուհետեւ խմորը դնում ենք մնացած կաթն ու բուսական յուղը: Մենք խառնել ենք լավ, եւ voila- ը, պատրաստում է բլիթի խմորը: Խմորի մի մասը լցրեք չոր տապակած տավարի մեջ (ոչ նավթ - կարագը խմորի մեջ է): Տապակել բլիթները միայն մի կողմում - մի հատեք: Սալոր հանք, մենք նրանցից հեռացնում ենք ոսկորներ: Շերտ շաղ տալ սալորով, ավելացնել մի քիչ ջուր, դանդաղ կրակի վրա դնել եւ եփել: Սալորով սալոր բերում ենք եռում եւ ջերմությունից հեռացնում ենք: Սալոր հողը պատրաստ է: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի տապակած կողմում, առանց հեղուկի (հեղուկը կլինի մեր սոուսը ծառայելիս), կաթսայի մի փոքր մասը դրեց: Մենք փաթեթավորեք բլիթներ, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Փաթաթված բլիթները տապակել մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղով մինչեւ ոսկե: Մենք ծառայում ենք բլիթներ, նրանց սալորով սալորով սերմացնող: Bon appetit!
Ծառայություններ `8