- Կրեմ 20 - 200 գրամ
- Կաթ - 200 գրամ
- Շաքար - 100 գրամ
- Ձու ձվի դեղնուցներ `4 հատ
- Թարմ սեղմված նարնջի հյութ - 0.5 բաժակ
- Orange Peel - 1 կտոր
Լցնել կաթի եւ կրեմի մեջ թավայի մեջ: Ավելացնել նարնջի կեղեւը եւ դնել միջին ջերմության վրա, եփել մոտ 5 րոպե, մինչեւ որ փոքր փուչիկները սկսում են հայտնվել: Առանձին ամանի մեջ խարույկ ցանել, բայց ոչ այնքան, ձվի դեղնուցները եւ շաքարը: Ձվի դեղնուցներով խառնելիս խառնել կաթնային խառնուրդը բարակ խրամատով: Ամբողջ մի գավաթը լավ խառնել, խառնել լցնել խառնուրդը եւ անցնել միջին ջերմության մեջ: Եփել մոտ 5 րոպե, մինչդեռ փայտե գդալով եւ սպաթուլայի մեջ խառնելով, մինչեւ խառնուրդը դառնում է ավելի հաստ. Ավարտեց քսուքը մի գավաթ մեջ լցնել եւ լցնել նոր քամած նարնջի հյութը եւ թույլ տալ, որ սերուցքը սառը լինի:
Ծառայություններ 5-6