- Ալյուր - 120 գրամ
- Sol - 1 պտղունց
- Շաքար - 1 թեյի գդալ
- Կաթ - 400 մղոն
- Ձու - 2 հատ
- Կարագ - 60 գրամ
- Կարմիր աղած ձուկ `400 գրամ
- Կրեմ պանիր `100 գրամ (օրինակ, Ֆիլադելֆիա)
- Կանաչ - - Համտեսել
Մի մեծ գունդի մեջ խմում ենք ալյուրը, ավելացնում ենք նաեւ աղ եւ շաքար: Մենք լավ ենք խառնել: Կաթը փոքր մասերում, խառնել: Ավելացրեք ձու եւ կարագ, կրկին հարթեք մինչեւ հարթ: Թեստի մեջ չպետք է պակաս լինի: Արդյունքում պարզ փորձարկումից մենք բարկացնում ենք բլիթներ, առաջին հերթին մի կողմում ... հետո մյուսում: Բլիթները պետք է լինեն փափուկ, առաձգական եւ քնքուշ: Այնուհետեւ կտրեց կարմիր ձկները մոտավորապես 0.5 սմ հաստությամբ երկար շերտերով: Նյութի մանր կտրատած լվացվեն կանաչիները: Նրբաբլիթ ենք նետում, դրա վրա մի փոքր սերուցք պանիր ենք տարածում: Գրեթե կենտրոնում տարածեցինք, մի փոքր ավելի մոտ: Մենք ձիթապտղի ձուկ ենք դնում քաղցր պանրի մեջ: Շաղախների հետ շաղ տալ ամբողջ բանը: Պտտել նրբաբլիթը, կտրեց կեսը: Յուրաքանչյուր կեսը կտրված է երկու կամ երեք կտորով, այնպես որ նրբաբլիթները վերածվում են բնօրինակ: Սակայն, սնուցմամբ դուք կարող եք փորձարկել :) Ծառայել մինչեւ բլիթները սառը:
Ծառայություններ `6-7