- կաղամբ - 1 հատ (փոքր գլուխ)
- սպիտակ սոխ - 1 հատ
- քաղցր պղպեղ "" գնդիկ - 2 հատ (մեծ, տարբեր գույներ)
- գազար - 1 կտոր (փոքր)
- խնձորի խնձորի քացախ - 0,5 բաժակ
- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- սեւ պղպեղ - 0,25 թեյի գդալ (թարմ հող)
- բուսական յուղ - 0.5 բաժակ (ձեր սիրած)
1. Բաղադրիչը աղցանի աղբի համար պետք է վերցնել ամենաթարմ եւ հասունացած: Նրանք ջերմային բուժման չեն ենթարկվում, ուստի դրանց ճաշակը եւ կանխորոշում է աղցանի որակը եւ յուրահատուկ քաղցր համը: 2. Լվանալ կաղամբը, սոխը, պղպեղը եւ գազարը, եւ հոսել ջուրը: Բանջարեղենից հետո ոչ շատ փոքր կտորներ կտրվեն (մոտավորապես նույնը, ինչպես դասական հունական աղցանը): 3. Առանձին ամանի մեջ միացրեք քացախը, աղը, շաքարավազը, սեւ պղպեղը եւ նիհարած յուղը, մինչեւ միանվագ կախոցը: 4. Մեծ թափանցիկ ամանի մեջ, միացրեք թակած բանջարեղենը, լցնել լցոնածը եւ խառնել մանրակրկիտ, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր մարինացվի: Աղցանը կարող է անմիջապես սպասարկել սեղանին, բայց դուք կարող եք այն պահել սառնարանում, ժամից մինչեւ օր, այնուհետեւ այն ստանում է հատուկ խնամք:
Ծառայություններ `6