Կրկնակի բլիթներ Ես շատ եմ սիրում draniki- ի խրթխրթարի հետ, ինչպես նաեւ տան շուրջ տանող սխտորի համը, ազգականներին զանգահարելով խոհանոց: Եվ եթե կարտոֆիլի բլիթները եփվում են այնպես, որ մի կողմում նրբաբլիթ է բարձրանա, մյուս կողմից `բուրավետ եւ հյութալի հավի միս: Փորձը հաջողվեց: Յուրաքանչյուր ոք, իրոք, սիրում էր «երկու մեկի» նման բլիթներ, համեղ եւ բուրավետ:
Բաղադրությունը `- Հավի կրծքամիս 300 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 3 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 50 մլ
- Աղի 3 պտղունց
- Սխտոր 10 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Թթվասեր 2 տ.ս. լ.
- Կարտոֆիլ 4 հատ:
- Գերեզմանատուն 1 գ
- Քայլ 1 Կարտոֆիլի հավի բլիթների պատրաստման համար անհրաժեշտ է հավի կրծքամիս, կարտոֆիլ, թթվասեր, սոխ, ձու, աղ, սխտոր, արեւածաղկի ձեթ:
- Քայլ 2 Կտրեց կարտոֆիլով բլենդով կեսը սխտորով եւ սոխով, ավելացնել 1 ճաշի գդալ թթվասեր, ձու, մի պտղունց աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 3 Խմորիչը խառնել է սխտորի եւ սոխի հետ, ավելացնել աղ եւ պղպեղ, ավելացնել ձու, կիտրոն, 1 ճաշի գդալ թթվասեր:
- Քայլ 4: Տաք տապակած տոմատի վրա, բուսական յուղով եւ ճաշի գդալով, տարածում է կարտոֆիլի խառնուրդը: Վերեւի հետ թեյի գդալով տարածեց միս խառնուրդը: Հավասարեցնել:
- Քայլ 5 Թարմացրեք տապակները երկու կողմերում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: