«Կարտոֆիլ» կարտոֆիլով բեկոնով եւ պանիրով Հիմա ժամանակակից մարդը դժվար է պատկերացնել, թե ինչպես մեր նախնիները ապրում էին առանց կարտոֆիլի: Մեզանից շատերը, նույնիսկ առանց այս արմատի ապուր, դատարկ են, ոչ թե հագեցածություն զգալու: Իսկ ինչ պետք է ծառայեինք տոնական սեղանին, թե ինչ էր թխվել ռահվիրա եւ ճամբարներում, եթե իմաստուն Պետեր Մեծը չհամարձակվեր իր ժողովրդին սովորեցնել սննդարար բանջարեղեն: Կարտոֆիլը ամենատարածված արտադրանքներից մեկն է, որից պատրաստվում են ճաշատեսակների լայն տեսականի: Դժվար է գտնել այնպիսի բան, որի հետ կարտոֆիլը չի միանա `ցանկացած բանջարեղեն, միս կամ ձուկ սորտեր, համեմունքներ եւ դեղաբույսեր - այն ամենը, ինչ ընկերության հետ ընկերությունում,« հնչում է »: Հետեւաբար, կարտոֆիլի ճաշատեսակների փորձարկումը հաճելի է: Եթե դուք հոգնել եք համեղ, բայց շատ պարզ ճաշատեսակներից, պատրաստեք կարտոֆիլի «նավակները», որոնք կրում են պանրի եւ բեկոնի «պահածոների» ախորժելի եւ անուշահոտ լցոնումներ: Դուք կարող եք օգտագործել այս գաղափարը մանկական սննդի համար սնունդ պատրաստելու համար, փոխարինելով կտրտած մանանեխի եւ տապակած տոմատի եւ կաթնամթերքի երշիկներով:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 8 հատ:
- Աղի աղած 100 գ
- Բեկոն 100 գ
- Պանիր ծանր 80 գ
- Մանանեխի 4 տ.մ.
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 1 tbsp. լ.
- Քայլ 1. 8-10 փոքր կարտոֆիլը լավ լվացվում եւ կտրվում է կեսին:
- Քայլ 2 Սեղմեք ճարպը ավելցուկի աղի մեջ եւ կտրել խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Կտրել խոզապուխտը բլիթներում:
- Քայլ 4 Կոշտ պանիրը կեղեւվում է խիտ ծղոտի վրա:
- Քայլ 5 Կարտոֆիլի կիսագնդի կեսը կտրատեք եւ քաղցրացրեք ներքեւի մանանեխի հետ:
- Քայլ 6 Այնուհետեւ հագեցած պանրով հագեք:
- Քայլ 7 Պանիրի վրա տապակած կամ բեկոն դրեց:
- Քայլ 8 Թեյնը բուսական յուղով լցնելուց եւ դրա վրա դնել «նավակներ»:
- Քայլ 9 Պատրաստեք 180 գրամ ջեռոցում 45-50 րոպե: