- չինական կաղամբի գլուխը `1 հատ
- մի փունջ կանաչ սոխ - 1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- կարմիր չիլիի մի բաժակ `1 հատ
- կանաչ չիլի պղպեղ `1 հատ
- կտոր արմատը կտոր - 1 կտոր (4 սմ)
- սոյայի սոուս - 5 Արվեստ. գդալներ
- բրինձ քացախ - 5 Արվեստ. գդալներ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- պղպեղ - 2 Արվեստ. գդալներ
- նատրիումի գլուտամատ 0.5 թեյի գդալ
- աղ - 3 կետ: գդալներ
Հեռացրեք չինական կաղամբը վերին տերեւներից: Կտրել մեջ 4 կտորով, այնուհետեւ հատել մեկ սմ լայնությամբ շերտերով: Տեղադրել կաղամբը խորը ամանի մեջ, ծածկել աղով: Կերեք սննդի ֆիլմը եւ թողնել 24 ժամ: Օրվա վերջում, մի փոքր խառնել կաղամբը ձեր ձեռքերով, հեռացնել գաղտնի հյութը: Լվանալ գարնանային սոխը, կտրել բարակ օղակները: Սխտոր մաքրեք եւ նրբորեն կտրեք: Կարմիր եւ կանաչ կեղտը լվանում է, կտրում են ցողունը եւ սերմերը, կրկին լվանալը, լավորեն թակած: Ginger մաքրել եւ քերել: Լցնել կաղամբի մեջ եւ թափահարել: Խառնել սոյայի սոուսը քացախով, շաքարավազով, պղպեղով, նատրիումի գլուտամատով եւ մի քիչ ջուրով (բրնձի քացախի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ `գինի կամ խնձոր): Խառնել խառնուրդը կաղամբի մեջ: Եթե խառնուրդում կաղամբը թաքցնելու համար բավարար չէ, ապա ավելացրեք ջուր: Կազմեք եւ թողեք սառը 2-3 օրվա ընթացքում:
Ծառայություններ `10