Քաղցր յուղ Այս կրեմի որոնման համար երկար ժամանակ է մնացել: Ի վերջո, պարզվեց, այսպես ասած `ես կուրացրել եմ այն փաստը, որ ... ինձ դուր եկավ: Այնպիսի սերուցք, ինչպիսին կարծես ինձ համար, իդեալական է կապիկների համար, այն կատարյալ կերպով պահում է ձեւը (ամենակարեւորն է), չի հալեցնում, բոլոր սենսացիաներում (ճարպային բովանդակություն, շաքարի պարունակություն) չէ, եւ այն կարելի է կատարել ցանկացած ճաշակի եւ գույնով, կախված տրամադրությունից: Նա շատ ծրագրեր ունի: Օրինակ, դուք թխում եք թխվածքաբլիթը, կտրեք այն կիսով չափ եւ տարածեք այն կարագ կրեմով, համը միայն օգուտ կբերի, եւ տեսքը կստացվի: Կամ ավելին: Մաստիկ: Շատերը գիտեն, որ ոչ բոլոր քսուքները հարմար են մաստիկի համար, եթե կրեմը ջրի վրա հիմնված է, ապա ակնկալում է, որ ձեր մաստիկը պարզապես «հոսում» է: Դա կանխելու համար փորձառու տնային տնտեսուհիները պատրաստում են նավթի կրեմ, բայց հաճախ դա շատ յուղոտ է: Եվ այդ կրեմը բոլորին կհամապատասխանի, եւ հմուտ վարպետները, ովքեր ցանկանում են հյուրերին իրենց գլուխգործոցներով եւ հյուրերին հաճելի զգալ: Եվ, իհարկե, հիշեք սիրելի «Նապոլեոն»: Ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել եւ ավելացնել մի նոր բան, այսպիսի սովորական ու սիրելի տորթի համով: «Նապոլեոն» կարագի կրեմով ... եւ վայելեք ավանդական համը, բայց «շեղումը»:
Բաղադրությունը `- Կաթ 400 մլ
- Հավ ձու 4 հատ:
- Շաքար 100 գ
- Կարագ 100 գ
- Ցորենի ալյուր 2 տ.տ. լ.
- Orange 2 հատ.
- Քայլ 1 Ձեզ անհրաժեշտ է `կաթ, ձու (ձվի), շաքար, կարագ, ալյուր, նարինջ:
- Քայլ 2. Սպիտակուցներ բաժանել ձվի միջոցով: Սպիտակուցները կարող են ապահով կերպով սառեցնել, նրանք նույնիսկ հարմար կլինեն:
- Քայլ 3 նարինջով, հեռացնել համը եւ քամել հյութը (100-120 մլ):
- Քայլ 4: Խառնել ձվերը, շաքարը, ալյուրը, նարնջի հյութը եւ համը:
- Քայլ 5 Առանձին կաթսայում բերեք կաթը եռացրեք:
- Քայլ 6 Կաթը լցնել քաղցրավենիքի, շաքարի եւ ալյուրի խառնուրդի մեջ: Խառնել այնպես, որ չմշակված բաներ չկան:
- Քայլ 7 Ներդիր կրակին եւ եփել մինչեւ հաստ (մոտ 1 րոպե):
- Քայլ 8 Կարագը կարագ մի քիչ եւ հալեցնում:
- Քայլ 9 Ավելացրեք կարագը կրեմի մեջ եւ լավ խառնել:
- Քայլ 10 Կրակ թույլատրեք սառնարանում կանգնել առնվազն 2 ժամվա ընթացքում (այս ընթացքում նավթը կչափի եւ կրեմը կպահի լավ վիճակում):