Հավի հավի միս կաթում Ես առաջարկում եմ հավի կրծկել շատ հետաքրքիր ձեւով: Հավի կրծքավոնը չի եփում, այլ միայն եռում է, իսկ հետո մեկ ժամ տաքացնում է ջերմ պատշգամբ կամ սրբիչ: Այս մեթոդով, կրծքից դուրս է գալիս շատ հյութեղ եւ քնքուշ: Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ չի պահանջում հատուկ «զգոնություն», ամեն ինչ պարզ է, շատ համեղ:
Բաղադրությունը `- Հավի կրծքամիս 1 հատ.
- Կաթ 500 մլ
- Աղ 1 տ.մ.
- Pepper սեւ հողը 0.5 թեյի գդալ:
- Provencal դեղաբույսեր 1 տ.մ.
- Բեյ տերեւ 2 հատ:
- Պղպեղ բուրավետ 3 գ
- Քայլ 1 Կաթով պատրաստելու հավի կրծքամիսը մեզ հարկավոր է հավի կրծքամիս, կաթ, աղ, պղպեղ, Provencal խոտաբույսեր, լյարդի տերեւ, քաղցր պղպեղ:
- Քայլ 2 Հավի կրծքամշակում աղով, պղպեղով, Provencal դեղաբույսերով, թողնել մարինացված 15 րոպե սառնարանում:
- Քայլ 3 Ներդիր կրծքի կաթում, ավելացրեք պղպեղի տերեւը եւ պղպեղը:
- Քայլ 4 Կաթը կրծքամուղով բերեք:
- Քայլ 5 Անմիջապես հեռացեք ջերմությունից եւ փաթեթավորեք տերտավոր սրբիչով կամ վերմակով: Թողեք այս ձեւով 1 ժամ:
- Քայլ 6 Մի ժամ հետո, վերցրեք կրծքագեղձը: Կրծքամիկը պատրաստ է կերակրել: Այս կրծքամաշկը հյութեղ եւ քնքուշ է: