- Եփած հավի միսը `400 գրամ
- Կարագ - 60 գրամ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Կաթ - 300 մղոն
- Արգանակ - 4 հատ գդալներ
- Կաթնաշոռ - 4 Արվեստ: գդալներ
- Խորոված պանիր `4 հատ: գդալներ
- Սատկած ձեթ - 4 հատ
- Աղ, պղպեղ, մաղադանոս - - Համտեսել
Նախ անհրաժեշտ է մի կաթսա վերցնել եւ հալեցնել կարագը: Ավելացրեք ալյուրը, հեռացրեք այն շոգից եւ խառնել այն, պետք է ձեւավորվի հարթ մածուկ, ինչպես լուսանկարում: Ավելացնել 100 մլ տաք կաթի, խառնել, վերադառնալ կրակի, աստիճանաբար լցնել մնացած 200 մլ կաթը: Երբ այն thickens - լցնել համեմունքներ, խառնել եւ հեռացնել ջերմության. Ձիթապտուղը դրվում է ջրի լոգանքով եւ խառնիչով, եփել եւս 20 րոպե: Վերջապես, շաղ տալ պանրով եւ դարձնել այն: Բլենդերի մեջ մենք ցրտահարում ենք հացի փշրանքները, մեկ ճաշի գդալ պանիր եւ մաղադանոս փշրանքների վիճակի: Մենք խորը ճաշատեսակներ ենք խմում, ձեթով յուղով: Մեր սոուսի բարակ շերտի ներքեւում, այնուհետեւ տարածել թակած հավը շերտերով, ապա լցնել մնացած սոուսը եւ վերին մասից փշրանքներով տարածվել: Մենք դրեցինք վառարանում նախապես ջերմաստիճանը 180 աստիճանով եւ թխում `15 րոպե: Ծառայել անմիջապես, եթե կերակրատեսակը մնում է մի քիչ ավելի երկար, սոուսը սառչում է, ընդերքը կարծրացնում է, եւ ազդեցությունը չի լինի նույնը:
Ծառայություններ `5-7