- բրինձ քացախ - 1/2 բաժակ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- սեւ պղպեղ - 10 հատ (ոլոռ)
- բողկ - 12 հատ (կտրված կես)
- պեպերոնցին կամ թթու պղպեղ `4 հատ
Փոքր կաթսայում խառնել բրնձի քացախը, շաքարավազը, աղը, պղպեղը եւ եփել ցածր ջերմության մեջ, մինչեւ շաքարն ու աղը ամբողջությամբ լուծվեն, մոտ 2 րոպե: Մի միջին կաթսայում բերում է աղած ջուրը եռում: Ավելացնել բողկ եւ պղպեղ, եփել 2 րոպե, մինչեւ բողկը գանգուր: Ջուրը թափահարեք եւ բանջարեղենը մանրացած ուտեստով տեղադրեք: Լցնել լցնել բանջարեղենը տաք քացախ խառնուրդով, թույլ տալ սառեցնել եւ 15 րոպե սառնարան տեղադրել: Պատրաստված համեմունքը կարող է պահեստավորել սառնարանում 3 օրվա ընթացքում սերտորեն փակ կոնտեյներով:
Ծառայություններ `100