Աղի աղցան Այս նիհար աղցան բաղադրատոմսը դժվար է բնութագրել աշխարհի ցանկացած խոհանոց: Սլավոնական արմատներում կարտոֆիլի ակնարկների առկայությունը եւ ընկույզի, կանաչի եւ սխտորի համադրությունը վրացական խոհանոցի այցեքարտն է: Ինչ էլ որ լինեին, աղցանը պարզ ու բարձր կալորիական էր, հենց նրանց համար, ովքեր ծոմ պահում են: Կալորիաների բովանդակության հիմնական բաղադրիչը ընկուզենի է: Դիետիկները խորհուրդ են տալիս մեկ օրվա ընթացքում երեքից ավելի ուտել: Ի դեպ, այս ընկույզը հատկապես օգտակար է մարզիկների համար կամ նրանց ակտիվ կյանք վարելու համար: Եվ բոլորը, շնորհիվ ընկույզի գերազանց ունակությունների, մկանների ամրապնդման եւ հոգնածության հոգսն ազատելու համար: Այս ընկույզը շատ լավ է հավի միս, լոբու, գազար, խնձոր եւ կանաչի ընկերությունում: Ընկույզները ցորենի տեսքով սոուս են տալիս սոուսներ եւ աղցաններ, իսկ հրուշակեղենի բիզնեսը պարզապես անփոխարինելի է:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 4 հատ:
- Սոխ 1 հատ:
- Ընկույզ 50 գ
- Cilantro թարմ 0.5 շիշ
- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Apple խնձոր 1 tbsp. լ.
- Սխտոր 1 խնձոր
- Pepper սեւ գոտի 3 պտղունց
- Աղ 0.25 տ.մ.
- Քայլ 1: Նման աղցան տանելը `կարտոֆիլ, սոխ, կեղեւավորված ընկույզ, թարմ կոկորդ եւ սամիթ (այն կարող եք փոխարինել այլ դեղամիջոցներով), սխտորով խնձոր, խնձորի խնձորի քացախ, սեւ պղպեղ, ձիթապտղի յուղ, աղ:
- Քայլ 2 Առաջին կարտոֆիլը դրեց համազգեստով: 20-30 րոպե եփել: Նյութապես կտրատեք սոխը:
- Քայլ 3 Խորոված սոխը եռացող ջրով: Այնուհետեւ ջուրը թափեք:
- Քայլ 4 Խորովածի, ընկույզի եւ սխտորի մեջ խառնուրդ:
- Քայլ 5 Նյութի մանր կտրատած սալոր:
- Քայլ 6 Սոխ եւ աղացած զանգվածը բլենդերի մեջ, խորը ամանի մեջ, շաղ տալ խնձորի խնձորի քացախով եւ խառնել:
- Քայլ 7 Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեց դրանք խորանարդի մեջ:
- Քայլ 8 Ավելացնել կարտոֆիլ եւ սամիթ մի բլթակ բանջարեղենի, սեզոնի հետ, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ եւ խառնել: Սպասեք 5-10 րոպե եւ ծառայեք: