- ճակնդեղ - 3 հատ
- կարտոֆիլ - 3 հատ
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- 3% քացախ - 1 ք. մի գդալ
- կանաչ սամիթ կամ մաղադանոս - 2 Արվեստ: գդալներ
- Աղ եւ սեւ պղպեղ - համտեսել
Աղցան կարտոֆիլով եւ ճակնդեղի լավ է ծառայել տապակած կամ եփած միս: Նախապատրաստում. Եռացրեք միաձուլման կամ թխել ջեռոցում եւ կարտոֆիլում: Թող բանջարները մի քիչ սառչեն, ապա մաքրել եւ հատել շերտ: Աղյուսակն ու կարտոֆիլը մի ամանի մեջ, սեզոնով աղով եւ պղպեղով: Ավելացնել բուսական յուղ եւ քացախ, խառնել: Խառնուրդի մեջ դնել աղցանների գդալով եւ շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:
Ծառայություններ. 1