- Ձու - 5 հատ
- Մայոնեզ - 3 Արվեստ. գդալներ
- Ալյուր - 3 Արվեստ: գդալներ
- Պանիր ծանր քերած - 400 գրամ
- Աղացած հավ - 1 կիլոգրամ
- Կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ
- Լամպ - 2 հատ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Սամիթ - - Համտեսել
Նախ, պատրաստել պանիր խմորը: Դա անել, խառնել խաշած պանիրը, մայոնեզը, ծեծել ձվի բոցը եւ ալյուրը: Կեսը խմորը հավասարապես տարածվում է մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված թխում թերթի վրա: Թխել 180 աստիճանով մինչեւ ոսկե դարչնագույնը եւ խմորին ամրացնելը: Նմանապես թխել փորձարկման երկրորդ մասը: Ավարտված պանրով թերթերը կիսով չափ կրճատվում են, արդյունքում մենք ստանում ենք նույն չափի խմորից 4 թերթ: Բաղադրությունը շատ պարզ է `տապակել լավ նուրբ սոխ, մինչեւ փափուկ, խառնել աղացած միսով, աղով, պղպեղով եւ սամիթով: Տապանը պատված է փայլաթիթեղի հետ, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում (մենք պետք է կախովի եզրեր կպցնել կարկանդակ): Փայլաթիթեղի կենտրոնում մենք դնում ենք պանրի պղպեղի խմորից, այն լցնում ենք լրացման երրորդ մասով: Կրկնել կարգը `պանրի թերթիկ, լրացնելով: Կրկին պանիր թերթիկ, լրացնելով: Վերջապես, մենք այս ամբողջ գործը զբաղեցնում ենք վերջին պանրի թերթիկի հետ: Խստապրիչ տորթը փայլաթիթեղով փաթաթեք: Թխել 50 րոպե, 160-170 աստիճանով: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված գլան ջերմոցից, թողնել փայլաթիթեղը (րոպե 10-15), ապա հեռացնել այն փայլաթիթեղից, կտրել եւ ծառայել: Bon appetit.
Ծառայություններ `8