Կարտոֆիլ տանը Աննկարագրելի պարզ, նույնիսկ տարրական բաղադրատոմս, նույն անհավանական արդյունքի համար: Կարեւոր դեր է խաղում կարտոֆիլը, այս ուտեստի հիմքը, ուստի կարեւոր է, որ կարտոֆիլը իրենից համեղ է: Համեղ ու փխրուն: Այժմ նման մի տուն, լավ կարտոֆիլի համով, հեշտ չէ գտնել: Թթվասերը նույնպես ցանկալի է տուն վերցնել, բայց նաեւ լավ խանութ կաշխատի:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 1000 գ
- Ջուր 100 մլ
- Թթվասեր 100 գ
- Սոխ 150 գ
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Սամիթը չորացրած 1 տ.մ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստեք հիմնական արտադրանքը `կարտոֆիլ, սոխ, թթվասեր, ջուր, սեւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Լվանալ կարտոֆիլ, կեղեւ եւ կտրել փոքր կտորներով:
- Քայլ 3 Տապակել տապակած տապի մեջ, ավելացնելով բուսական յուղ: Անհրաժեշտ է, որ կարտոֆիլը մի փոքր խառնվել է:
- Քայլ 4 Add the brushed եւ նուրբ թակած սոխ, պղպեղ: Խառնել: Եվ եւս 5 րոպե տապակել միջին ջերմության վրա:
- Քայլ 5 Խառնել թթվասեր ջրի հետ, խառնել մանրակրկիտորեն:
- Քայլ 6 Թթվասեր ջրի մեջ ավելացնել տապակած տապին: Աղ, ավելացնել չոր սամիթ: Խառնել: Կազմեք եւ եփեք 20-30 րոպե:
- Քայլ 7 Կարտոֆիլները պատրաստ են: Ծառայել նախընտրելի է տաք ձեւով: