- Սմբուկ - 500 գրամ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ (1/2 կարմիր եւ 1/2 դեղին պղպեղ)
- Գազար - 2 հատ (միջին չափ)
- Սխտոր - 3-6 Զուբչիկով
- Մաղադանոս - 1 հատ (փաթեթ)
- Սոյայի սոուս - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Քնջութ - 1 ք. մի գդալ
- Շաքար - 1/2 Արվեստ: գդալներ
- Coriander - 1 / 2-1 թեյի գդալ
- Գինու քացախ - 4 հատ: գդալներ
- Ձիթապտղի ձեթ - համտեսել
Սմբուկը կտրեց այս brusochkami- ի նման եւ ներծծվում է աղած ջրի մեջ, որպեսզի բանջարեղենը թողնի իր դառնությունը: Ներծծում հնարավոր է եւ ամբողջ գիշեր եւ 20 րոպե: Բաղադրիչը չորացնելով թղթե սրբիչով եւ տապակել ավելի բարձր ջերմության վրա, 5 րոպե: Նիհար թակած կտրատած պղպեղ: Նույն բարակ եւ երկարատեւ ծղոտը շերտավորվում է գազարով կամ քերած գազարով խառնուրդով: Նյութի մանր կտրատած սխտոր: Նաեւ կտրեց կանաչիները: Չոր տապակած տապակած քնջութի մեջ: Ցորենի սերմեր ցանել: Բոլոր բանջարեղենները տեղադրվում են աղցանների մեջ, մենք ավելացնում ենք քնջութ, շաքար, սոյայի սոուս, կիտրոն, քացախ: Մենք մանրակրկիտ խառնում ենք եւ գիշերը դրեցինք սառնարանում:
Ծառայություններ `4-5