- Միս - 600 գրամ (ավելի լավ տավարի)
- Գազար - 2 հատ
- Կարմիր սոխ - 1 հատ
- Սալոր (ցողուն) - 1 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Սոյայի սոուս - 1 ք. մի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին մի գդալ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Համեմունքներ - համտեսել
Մենք տապակում ենք մի փոքր ձիթապտղի յուղ `տապակած տապի մեջ, դրա մեջ դնելով աղացած միս: Մաշը պատված է մի պատառով, որպեսզի այն հավասարաչափ տարածվի տապակած տապակի մեջ: Պատրաստել աղացած միսը միջին ջերմության վրա, այն չպետք է տապակվի, բայց քանի որ այն իր շուկայում փռեց: Միեւնույն ժամանակ, մենք մաքրել եւ կտրել ենք կիսաթանկարժեք կես արմատային գազար: Հաջորդ, shredded նեխուր: Սոխը կտրատեք բարակ սալերի մեջ: Երբ տապակի մեջ տաքացվող հեղուկը գոլորշիացվում է, եւ կարագը տապակվել է դարչնագույն տերեւով, աղի եւ պղպեղի մեջ դնել, եւ ավելացնել համապատասխան համեմունքներ, ես մի քիչ թարմ քերել ու վարդազարդ եմ ավելացրել: Մենք սեղմում ենք մի քանի սխտորի մեխակ: Ավելացնել աղացած բանջարեղեն եւ սոյայի սոուս: Խառնել եւ եփել մինչեւ միջին ջերմության մեջ մինչեւ մինչեւ բանջարեղենի փափկությունը (եթե աղցան սկսում է այրել, մի քիչ ջուր կամ արգանակ ավելացնել): Մենք ծառայում ենք տաք: Bon appetit!
Ծառայություններ 3