- Տավարի - 800 գրամ (ես սիրում եմ եփել կաղամբի ապուրը, օգտագործելով միսը ոսկորով, բայց մարմինը նույնպես տեղավորվում է):
- Կարտոֆիլ - 200 գրամ
- Գազար `100 գրամ
- Սոխ - 2 կտոր (1 լամպ արգանակի մեջ, երկրորդը `տապակել):
- Պապրիկա - 1 հատ
- Լոլիկ `5 հատ
- Կաղամբ - 500 գրամ
- Լոբի - 400 գրամ (Ձեզ անհրաժեշտ է 1 սպիտակ լոբի):
- Արեւածաղկի ձեթ `4 կետ: գդալներ
- Աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր - - Համտեսել
Մաղը լվանալը եւ դրեց bowl multivarka- ում: Լրացրեք միսը 1,5 լիտր սառը ջրով, ավելացնել սոխը, բուսական յուղի գդալը եւ արգանակի համեմունքները (ցանկության դեպքում): Անջատեք բազմաբառորդը «Quenching» ռեժիմում 2 ժամ: Մինչ արգանակը եփում է, կեղեւը եւ կտրեց բանջարեղենը: Սոխը նրբորեն կտրատել է, գազարը շփում է մի մեծ հատակի վրա եւ կարճ ծղոտով կծեց բուլղարական պղպեղը: Տապակած պանրի մեջ լցնել 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ դնել սոխը: Երբ սոխը պարզ է դառնում, գազարն ավելացնել տապակին: Թեեւ բանջարեղենը տապակված է, խառնել մեծ լվացող լոլիկի վրա (մաշկի հանում): Տապակած տապի մեջ մի քանի րոպե ավելացրեք բուլղարական պղպեղը եւ տապակել: Մի քանի րոպե հետո տապակած տոմատի վրա տապակած տոմատի ավելացրեք: Շիվ 4-5 րոպե: Թխում են շոգեխաշել, պատրաստել մնացած բանջարեղենը: Կտրտած կաղամբը կտրեց կարտոֆիլը փոքր խորանարդի մեջ (մոտ 1 սմ): Բացեք լոբի ժապավենը: Ծրագրի ազդանշանի ավարտից հետո բացեք բազմաառարկումը: Հեռացնել լապտերը եւ հեռացնել փրփուրը: Բանջարեղենի փոխանցումը եւ տապակել տավարի միսը, սեզոնը աղով եւ ավելացնել համեմունքները: Ընտրեք «Quenching» ռեժիմը եւ սահմանեք ժմչփը 1 ժամ: Զանգահարելուց հետո միացրեք բազմատարրությունը, բացեք խուփը եւ ավելացրեք նուրբ թակած կանաչիները եւ սխտորը ապուրի մեջ: Խառնել եւ թողնել 10-15 րոպե: Լցնել լցնել սափորները: Ծառայել թթվասերի եւ խոտաբույսերի հետ: Bon appetit!
Ծառայություններ `8