Ինչպես պատրաստել տաք կերակուրներ յուրաքանչյուր օրվա համար:

Մեր հոդվածում «Ինչպես պատրաստել տաք կերակուրներ ամեն օր», դուք կսովորեք: Ինչպես պատրաստել համեղ տաք ուտեստներ:

Հավի աղցան:
300 գ հավի կրծքամիս; 1 ապխտած խոզապուխտ; 100 գ եռացրած երշիկ; 120 գ խաշած բուդը; 4-5 կարտոֆիլ; 2 թթու վարունգ; 1 գազար; 1 սոխ; 50 գ խիտ ձիթապտուղներ; 1 կիտրոն; 2-3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ; բուսական յուղ, passerization համար; թթվասեր եւ կանաչի `ճաշակի:
Խոհարարության մեթոդ.
Հավի կրծքամիս խոհարարի ապուրից: Արգանակում ավելացնել ապխտած խոզապուխտը եւ եփել այն 15-20 րոպե: Միսը հանվում է: Սոխը եւ գազարը մաքրվում են, լավորեն թակած, բուսական յուղում, անցնում տոմատի մածուկով: Ավելացնել արգանակ հետ միասին diced կարտոֆիլ.
Վարունգը, միսը, երիկամը եւ երշիկները թեթեւորեն թակած եւ 5 րոպե անց արգանդի մեջ: մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ է: Այնուհետեւ մենք մի փոքր ձիթապտուղ եւ կարկուտ ենք քանդում: Մինչեւ յուրաքանչյուր ափսեում ճաշատեսակ սպասարկելուց առաջ ավելացնել կիտրոնի կտոր, 2-3 ամբողջական ձիթապտուղ եւ մի լիքը թթվասեր:
Աշնանային նոստալգիա:
7-8 միջին կարտոֆիլ; 3 լոլիկ; մի քանի ձիթապտուղներ; աղ; բուսական յուղ; կարագ; աղացած թխվածքաբլիթներ; մի քանի կաթիլ քացախ. curry.
Խոհարարության մեթոդ.
Վերցրեք նույն չափի կարտոֆիլ, լցնել սառը ջուր եւ եփել այն «համազգեստով» մինչեւ կես ժամ: Որպեսզի չխլեն կեղեւը ճաշ պատրաստելու ընթացքում, կարող են ավելացվել քացախի մի քանի կաթիլ: Մենք պետք է համոզված լինենք, որ կարտոֆիլները չեն մարսվում: Ջուրը քաղված է, կարտոֆիլը սառը է, կտրված բարակ շերտերով: Յուրաքանչյուր կտոր մի քիչ աղ եւ շաղ տալ կիվի համեմունքով:
Տապակած տապակում բուսական յուղը տապակել է կարտոֆիլը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Տապակելուց հետո կարտոֆիլը չպետք է վերածվի չիպսերի:
Կտրել լոլիկը եւ սեւ ձիթապտուղները բարակ շերտ: Խիտ խորոված կարագով պատրաստելու համար խորքային ձեւը, կաթնաշոռով շաղ տալ եւ կարտոֆիլի կտորները համընկնել: Վերեւի մի քանի շերտ լոլիկի եւ ձիթապտուղների հետ: Կրկնել բոլորը: Կարող եք լինել այնքան շերտեր, որքան ցանկանում եք: Դրեք մեր ուտեստը մի քանի րոպե նախապես վառվող ջեռոցում, որպեսզի կարտոֆիլը տաքանա, իսկ լոլիկը մի փոքր թխած:
Եթե ​​ցանկանում եք, այդ շերտերը չեն կոտրվել սեղանի վրա ճաշատեսակի ռաարուրալ ներկայացման ժամանակ, թխումից առաջ կարելի է թթվասեր մի քիչ խմել: Նմանատիպ կարտոֆիլին լավագույնը կլինի թարմ բանջարեղենի թեթեւ աղցան:

Կարտոֆիլի «սրտեր»:
200 գ պյուրե կարտոֆիլ; 1 ձու; ալյուր; մի պտղունց սոդա; օսլա; բուսական յուղ; մայոնեզ:
Խոհարարության մեթոդ.
Մոշի կարտոֆիլ ձվի հետ եւ մի պտղունց սոդա: Ավելացնել ալյուրը, փափուկ, բայց կպչուն խմոր: Դուրս եկեք օսլայով սեղանի վրա: Օգտագործելով կաղապար, կտրեց «սրտերը»: Թարմացրեք դրանք երկու կողմերում `բուսական յուղի մեջ: «Սիրտ» պատրաստի տաք կերակուրը զարդարում է մայոնեզով:

Կարտոֆիլ պանրով եւ կրեմով թխած:
կարտոֆիլ - 700-800 գ; կարագ - 40 գ; ձու - 3 կտոր; կրեմ - 200 մլ; պանիր `60 գ (50 գ լրացնելով +10 գ մեկ շաղ տալ); սխտոր (ըստ ցանկության) - 1 ատամի; աղ; կանաչի (մաղադանոս, սամիթ, սոխ); բուսական յուղ:
Խոհարարության մեթոդ.
Հում կտրտած կարտոֆիլը կտրատված է շերտով, թույլ տապակել բուսական յուղով:
Թեեւ կարտոֆիլը տապակված է, հագցնում է մի գունդ, կոտրել է ձվերը, խառնել կրեմով, խառնել, ավելացնել խաշած պանիրը, խառնել:
Խորամանկարի խորոված կարագ կարագով, սեղմել մամով սխտորով եւ շաղ տալ նրանց ներքեւի մասում: Կառուցեք կարտոֆիլի շերտերը, շերտը շերտով շաղ տալ եւ շաղ տալ աղով: Աղի վերջին շերտը, լցնել պաղպաղակով, հալված կարագով եւ պանրով շաղ տալ: Դրեցրեք նախապես պատրաստված վառարանում եւ թխել 175 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Պատրաստի տաք կերակուր, որը թարմ դեղաբույսերով տարածվում է: Ստացվում է շատ նուրբ կարտոֆիլի աղցան:
Այս համեղ ուտեստները յուրաքանչյուր օրվա համար կգնահատեն ընթերցողների կողմից: