Այս աղցան առաջացրեց իմ ծանոթների կատակները եւ ժպիտները, որոնք ներկայացրեցին գյուղի բնակիչներին ուտում էին նարինջներ ու բեկոն: Իրականում, մեր խոհանոցի համար աղցան շատ անսովոր է, բայց այն իր բնօրինակ կազմով էր, որ նա գրավեց ինձ: Պեկինով կաղամբը իմ աղցանների մեջ հավասար էր հավի միսով, crabmeat, բանջարեղենով կամ միրգով, բայց այնպես, որ մեկ անգամ եւ պտուղը, բեկոնն ու ձուը մեկ աղցանի մեջ - դա դեռ չի կերել: Այնուամենայնիվ, իմ salad փորձերը հեշտ է ընտանիքի համար, այնպես որ ես ձգտում է փորձել, հատկապես, քանի որ աղցան հագնվածը գեղեցիկ ու պայծառ էր թվում: Աղցում գերիշխող ճաշակը քաղցր է, ձու ինքնաբերաբար իրենից ներկայացնում է գրեթե ամբողջովին եւ բեկոն, երբ բռնել է, գայթակղիչ խորտակվել եւ սայթաքել ապխտած բեկոնի համով: Այս բաղադրատոմսի բնօրինակում օգտագործվող կանաչ սոխը թույլ չտվեց ինձ ճաշակել ճաշակի աղցանը, ուստի ավելի լավ է չանել:
Բաղադրությունը `- Կաղամբ, Պեկին 300 գ
- Orange 2 հատ.
- Apple 1 pc.
- Բեկոն 200 գ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Թարմ սամիթ 5 գ
- Մաղադանոս թարմ 5 գ
- Թթվասեր 100 գ
- Նարնջի հյութ 2 tbsp. լ.
- Մանանեխի դիջոն 1 տ.մ.
- Աղի 1 պտղունց
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Քայլ 1. Աղցանի համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները. Peking կաղամբ, խոզապուխտ, նարինջ, խնձոր, ձու, կանաչի, թթվասեր, Dijon մանանեխ, պղպեղ եւ աղ:
- Քայլ 2 Մենք խոզապուխտ ենք այրում փխրուն շերտերի վիճակի մեջ, որոնք թորում են ճարպը թղթի սրբիչներից:
- Քայլ 3 Pine կաղամբ կտրեց բարակ շերտերով:
- Քայլ 4 Պատրաստման օգնությամբ (պտուղի ձեւը կտրելով), սպիտակ շերտով զարդարել կեղեւը նարնջից:
- Քայլ 5 Տեղադրելով ֆիլմերի կողքին դանակի բերանը, կտրեց նարնջի շերտերը նրանցից, փորձելով պահել ձեւը:
- Քայլ 6 Մենք հավաքում ենք հյութը կտրող խորհուրդը եւ խնձորի նարնջից մի բաժակ:
- Քայլ 7 Նյութի մանր կտրատած սալոր եւ մաղադանոս:
- Քայլ 8 Խնձորի խնձորը կտրեց շերտերով:
- Քայլ 9 Ավելացնել խնձոր եւ կանաչիներ չինական կաղամբով:
- Քայլ 10 Լրացնելու համար թթվասերը, Dijon մանանեխի եւ նարնջի հյութը խառնել, ավելացնել աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ:
- Քայլ 11 Խառնել պեկինային կաղամբը սոուսով, տարածել այն լայն աղցան ափսեի կամ ափսեի կենտրոն: Վերեւում դրված խմորիչ ձուների մեջ:
- Քայլ 12 Վերեւում մենք ունենք նարնջի կտոր, մաղադանոս տերեւներով: Մենք դնում ենք նարնջի մնացած հատվածները, ծաղկեպսակով, ձվերի տակ եւ շաղ տալ եզրին, նիհար փշոտ խոզապուխտով: