Կաղամբով տհաճ կարկանդակներ Անուշաբույր, փափուկ կաղամբի buns- ը կխոսի թեյի համար թեյի փոխարեն կաղամբի լցոնման կարկանդակների փոխարեն: Ճաշի համար նրանք կարող են ծառայել ապուրով կամ բորշտով: Առավոտյան նրանք կարող են տաքացնել եւ մատուցել կարագի եւ պինտ պանիրով: Այդպիսի տապակները կարելի է նրանց հետ աշխատել, դպրոց, մի խնջույք: Բամբակները բացարձակ բյուջե են, չեն պահանջում խոշոր ներդրումներ արտադրանքի մեջ: Եվ միեւնույն ժամանակ դրանք շատ համեղ են:
Բաղադրությունը `- Սպիտակ կաղամբ 200 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Սոխի կանաչ 30 գ
- Խմորիչ, թարմ 35 գ
- Ալյուր, ցորեն, 400 գ
- Շաքար 2 տ.մ.
- Աղ 1 տ.մ.
- Ձու հավի 1 հատ:
- Թթվասեր 3 tbsp. լ.
- Ջուր 150 մլ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 50 մլ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Մաղադանոս թարմ 5 գ
- Քնջութ Սպիտակ 5 տ.տ. լ.
- Քայլ 1 Կաղամբի խառնուրդներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ալյուր, թթվասեր, ձու, կաղամբ, սոխ, աղ, պղպեղ, թարմ խմորիչ, մաղադանոս, արեւածաղկի ձեթ, շաքար:
- Քայլ 2 Խմորիչը շաքարով շերտով:
- Քայլ 3 Ավելացնել թթվասեր, 2 ճաշի գդալ ալյուր, 50 գ տաք ջուր: Տեղադրեք 20 րոպե տաք տեղում:
- Քայլ 4 Միեւնույն ժամանակ, կտրել սոխը cubes եւ տապակել բուսական յուղի մինչեւ կեսը եփում:
- Քայլ 5 Կաղամբը կտրեք եւ եփեք այն աղած ջրի մեջ, մինչեւ պատրաստ լինի:
- Քայլ 6 Պատրաստված կաղամբը սեղմել, ավելացնել սոխը եւ սառեցնել 5-6 րոպե: Աղ եւ պղպեղ: Հերիք:
- Քայլ 7 Ավելացնել սառեցված կաղամբով դեպի գդալ: Ավելացնել ձու, ջուր, ալյուր:
- Քայլ 8 Խառնել խտացրած կանաչ սոխը եւ մաղադանոսը խմորին:
- Քայլ 9 Նրբորեն փխրեց խմորը:
- Քայլ 10: Պատրաստեք փոքր խմոր խմորից, ձեռքի յուղով արեւածաղկի յուղով: Պատրաստեք արեւածաղկի ձեթով թխում յուղը եւ դրանով դյուրաբեկ դագաղներ պատրաստեք: Տաք տեղում 30 րոպե թողեք: Շաղ տալ քնջութի սերմերով:
- Քայլ 11 Թխել 20 րոպե 190 ° C- ում: