Հավի աղցան հավի լյարդով Հստակ է, որ յուրաքանչյուր կին հաճախ այդպիսի իրավիճակներ ունի, երբ դուք պետք է արագ եւ համեղ կերակրեք դաժան սոված մարդուն, եւ սառնարանում չկա պատրաստի սնունդ կամ կես դրույքով ապրանքներ: Սովորաբար նման դեպքերում տապակած ձվերը միանգամից տապակվում են, օմետները պատրաստվում են կամ սենդվիչներ են կտրում: Բայց եթե ունեք հավի լյարդ, ապա մի քանի րոպեների ընթացքում դուք կարող եք պատրաստել շատ գոհացուցիչ, աներեւակայելի համեղ եւ զարմանալիորեն գեղեցիկ ուտեստ, լյարդով աղցան: Իհարկե, բացի լյարդից, այն կպահանջի նաեւ մի քանի այլ բաղադրիչներ, սակայն լավ տնային տնտեսուհին սառնարանում միշտ ձու, լոլիկ եւ կաղամբի գազար կամ Peking կաղամբ ունի: Ավոկադոները ավելի բարդ են, այս պտուղը դեռեւս չի եղել եւ արժեւորվել, բայց, հավատացեք, արժե այն: Թեեւ դա արժե չարժե փորձել այն պես ինչ-որ մրգերի պես, հավանաբար դա չի դիմանա: Բայց լյարդի եւ շատ այլ ճաշատեսակների հետ բաղադրատոմսով կազմված բաղադրատոմսը հիանալի է: Այս դեպքում (այն դեպքում, երբ սիրելիը թակել է գդալով սեղանի վրա), քանի որ ավոկադոն կտա ձեր արագ, բայց համեղ աղցան ավելորդ սնունդը եւ կալորիականությունը: Հետեւաբար, այս պտուղը նույնպես հպարտություն է պարունակում սննդամթերքի ցանկում, որոնք միշտ պետք է լինեն սառնարանում:
Բաղադրությունը `- Հավի լյարդ 400 գ
- Կաղամբ, Պեկին 1 հատ.
- Ավոկադո 1 հատ.
- Լոլիկ 2 հատ:
- Հավ ձու 4 հատ:
- Մայոնեզ 4 tbsp. լ.
- Սոուս տոմատի կծու 2 տ.ս. լ.
- Կոնյակը 1 tbsp. լ.
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 2 պտղունց
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, վերցրեք հավի լյարդը, 2-3 միջին լոլիկ, հասուն ավոկադո, պեկինային կաղամբ, ձու, մայոնեզ եւ տաք տոմատի սոուս `լիցքավորման համար:
- Քայլ 2 Հավի լյարդը լավ լվանում է, կտրում է շերտերով եւ տապակվում է բուսական յուղով, մինչեւ եփում, ավելացնելով աղ եւ սեւ գավաթ պղպեղ `համտեսելու համար:
- Քայլ 3 Ձու եփած ծանր (ցողեք սառը ջրով եւ եփել մինչեւ 10 րոպե եռացող կետից): Այնուհետեւ սառը, կեղեւը եւ կտրեք 4-6 մասի:
- Քայլ 4 Ավոկադո կեղեւ, հեռացրեք ոսկրից եւ կտրեց շերտ: Կտրել լոլիկները մեջ շերտ:
- Քայլ 5 Կտրել չինական կաղամբը բարակ շերտերով:
- Քայլ 6 Պատրաստեք սոուսը. Միացրեք մայոնեզը, տոմատի սոուսը, կոնյակն ու աղը համտեսեք:
- Քայլ 7 Այս աղցան լավագույն ծառայում է ամանի մեջ: Մենք արտադրանքները տարածում ենք շերտերում, նախ `Պեկինի կաղամբը, ապա` ավոկադոյի եւ լոլիկի շերտերը:
- Քայլ 8 Վերեւում ձվի վրա, մի քանի գդալներ թթվասեր լյարդի մեջ եւ շաղ տալ 2-3 թեյի գդալով: