- Ձու - 2 հատ
- Կաթ - 0.5 լիտր
- Աղ - 1/3 թեյի գդալ
- Սոդա - 1 ք. մի գդալ
- Քացախ - 1/2 թեյի գդալ
- Ալյուր - 2 բաժակ
- Եղջյուր - 300-500 գրամ
- Շաքար - 5 Արվեստ. գդալներ
Նախ անհրաժեշտ է խմոր խառնել: Դա անելու համար խառնել երկու ձու եւ կաթ կաթսա, ապա ավելացնել աղ, սոդա եւ քացախ: Այնուհետեւ լրացրեք ալյուրը եւ խմորը խառնելով: Համապատասխանի մեծ տորթ: Օգտագործեք օղակները շրջանակներ ձեւավորելու համար: Յուրաքանչյուր շրջանի կենտրոնում մենք դնում ենք հապալաս եւ շաքարավազ: Որքան ավելի շատ լցոնեն: Այնուհետեւ կուտակենք կաթիլները: Երբ պղպեղները խրված են, ջուրը դարձրեք ուժեղ կրակի վրա եւ սպասեք, մինչեւ որ այն եռում է: Կաթսայի մեջ ջուր ենք ցանում: Պաղպաղակները եփում են մոտ 7 րոպե, մինչեւ որ դրանք բացվեն: Vareniki- ն, ըստ այս բաղադրատոմսի, պետք է կրկնապատկվի: Պաղպաղակներով ծառայելիս յուղի հետ քսուք:
Ծառայություններ `3-4