Շիճուկի թերապեւտիկ հատկությունները

Կաթնային շիճուկը ձեւավորվում է կաթնաշոռի արտադրության մեջ եւ այլ ոչ կաթնամթերքի օգտակարության մեջ չի համարվում: Ջեռուցման տաք կաթը կամ թթու կաթը, մակերեսին տեսնելու համար տեսեք կանաչավուն դեղին հեղուկ: Սա շիճուկ է: Այսօր մենք խոսելու ենք շիճուկի բուժական հատկությունների մասին:

Կաթնային շիճուկն ըստ էության 94% ջուր է, մնացածը `քաղցկեղ, շիճուկի սպիտակուցը, կաթնային ճարպը եւ այսպես կոչված կաթնային շաքար: Լակտոզա - օգտակար ածխաջրածին, որը չի հավաքում մարմնում եւ ավելացնում ճարպը, ինչպես նաեւ ստամոքսի կայուն գործունեության համար: Շիճուկի սպիտակուցները պարունակում են յուրահատուկ amino թթուներ, որոնք կենսական նշանակություն ունեն մարդու մարմնի համար: Բացի այդ, նրանք ներգրավված են արյան սպիտակուցների սինթեզում: Կաթնային ճարպը հեշտությամբ մարսվում եւ խթանում է այլ ֆերմենտների ակտիվությունը:
Այն պարունակում է ավելի քան 200 բնական քիմիական բաղադրիչներ, որոնք կաթը փոխանցում են ջեռուցման ժամանակ. Կալիում, մագնեզիում, կալցիում, ֆոսֆոր, բիտրիտներ, վիտամին C, A, E.
Մեկ լիտր շիճուկ պարունակում է կալցիումի մարմնի ամենօրյա պահանջի երկու երրորդը, գրեթե ամբողջությամբ B2 վիտամին եւ կալիումի 40% -ը:
Շիճանի օգտակարությունը անհերքելի է: Այն օգնում է երիկամների աշխատանքը, կայունացնում է լյարդը, խթանում է աղիքները, խոչընդոտում է աթերոսկլերոզի զարգացմանը եւ նվազեցնում բորբոքումը:

Նույնիսկ հնագույն հույները շիճուկ են օգտագործել որպես դիաբետիկ, հանգստացնող եւ վերականգնողական միջոց: Միջնադարում այն ​​օգտագործվել է աղի, դիզենտերիա, տարբեր մաշկի հիվանդություններ եւ թունավորումներ:
Նոր դարը բերեց իր հայտնագործությունները եւ այս հրաշքի արտադրանքի նոր օգտագործումը. Այն հեռացնում է նեւրոզները եւ օգնում է սթրեսը, այն մեծացնում է մարդու հուզական ռեակցիան: Վիտամինների եւ հանքանյութերի առկայության դեպքում շիճուկը կարելի է համեմատել պտուղի հետ: Հաճախ կաթի շիճուկը օգտագործվում է դիետայի եւ բեռնաթափման օրերի համար. Կալորիականությունը մի քանի անգամ պակաս է կաթից, եւ ճարպային պարունակությունը գրեթե զրոյական է `ընդամենը 0.2%: Այս կաթնամթերքի օգտագործումը նշված է ցածր թթվայնությամբ գաստրիտով եւ անհրաժեշտության դեպքում խթանում է մարսողական խցերի սեկրեցումը: Ի աղիքներ, այն կարգավորում է միկրոֆլորան եւ վերացնում է ցածր որակի արտադրանքների հետեւանքով առաջացած անբավարար գործընթացները եւ օգնում է հեռացնել թունավոր նյութերը եւ արյան ավելցուկային խոլեստերինը:

Բացի կանխարգելիչ գործողություններից, շիճուկը օգնում է այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են ատերոսկլերոզը, դիսբակտերիոզը, քրոնիկական փորկապությունը, երկրորդական հիպերտոնիաները, սրտխառնոցը, ստենոկարդիան եւ խոցելիությունը, քրոնիկական շնչառական խնդիրները (սինուսիտը, բրոնխիտը, թոքաբորբը), շաքարախտը, տարբեր մաշկի վնասվածքները մաշկը `psoriasis եւ սննդային allergies): Կանանց վերարտադրողական համակարգի հետ կապված հիվանդություններում (ցիստիտ, միկրոֆլորայի, հերպեսի խախտում) այն վերականգնում է եւ օժանդակող ազդեցություն ունի:

Օրական մեկ բաժակ շիճուկ ամրացնում է իմունային համակարգը: Այն հատկապես օգտակար է երեխաների եւ տարեցների համար: Երեխաների սննդի մեջ այս կաթնամթերքը օգտագործվում է մոր կաթի փոխարինումը մասնակիորեն: Իսկ գիրություն տառապող մարդկանց համար խորհուրդ է տրվում որպես ուղղիչ սնուցման բաղադրիչներից մեկը: Antioxidants- ի ավելացված բովանդակությունը դանդաղեցնում է մարմնի ծերացումը:

Կաթնային շիճուկը կարելի է գտնել ցանկացած խանութում կամ ճաշ պատրաստել: Շատ հայտնի են այսպես կոչված «բիո» կոկտեյլները կամ դրա վրա հիմնված մրգային աղանդեր:
Ժամանակակից կոսմետոլոգիան նաեւ օգտագործում է շիճուկի կենսունակությունը: Այն հիմնված է տարբեր քսուքների, դեմքի դիմակների, շամպունների, բալզամների եւ շատ ավելին: Այսպիսով, օրինակ, շիճուկի վրա հիմնված շամպունները ամրացնում են մազերի կառուցվածքը եւ տալիս դրա ծավալը: Հաճախ շիճուկը օգտագործվում է psoriasis բուժելու եւ արմատական ​​լամպերը թուլացնելու համար: Վերջին ուսումնասիրությունները հաստատել են հատուկ ցածր մոլեկուլային սպիտակուցների առկայությունը, որոնք պատասխանատու են մարմնի բջիջների աճի եւ նորացման համար: Ինչպես տեսնում եք, շիճուկի բուժիչ հատկությունները շատ կարեւոր են մարդու մարմնի համար: