Տոնական աղցան Այս աղցանի ձեւավորում տոնական սեղանի վրա տարբերվում է այն այլ աղցանների շրջանում, հատկապես երեխաները ուրախ կլինեն փորձել այն, քանի որ տեսնում եք, երեխաները սիրում են նման թեմատիկ ուտեստները եւ ուտում մեծ ախորժակով, քան եթե բոլոր բաղադրիչները պարզապես խառնվում են աղցանների գդալով: Աղցան շատ համեղ է, բաղադրիչների համադրությունը ներդաշնակ է:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 7 հատ:
- Հավի ֆիլե 2 գ
- Ձու կտորներ 5 հատ:
- Պահածոյացված սիսեռ 0.5 բանկ
- Սոխ 0.5 հատ:
- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Մայոնեզ 300 գ
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 200 մլ
- Աղ 5 հպում
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, մեզ անհրաժեշտ է `կարտոֆիլ, պահածոյացված սիսեռ, խաշած հավի միս, սոխ, բրնձի ձվեր, սամիթ, մայոնեզ, աղ, կարտոֆիլի տապակած բուսական յուղ:
- Քայլ 2 Նախապես պղպված հավի ֆիլեը կտրեց փոքր կտորներով:
- Քայլ 3 Ավելացնել հավի մսի պահածո ոլոռ եւ թակած սոխ:
- Քայլ 4 Խառնել բաղադրիչները, սեզոնը մայոնեզով, ավելացնել մի քիչ աղ, համտեսել եւ կրկին խառնել:
- Քայլ 5 Խառնել եւ լվանալ կարտոֆիլը:
- Քայլ 6 կտրեք բարակ, բարակ եւ կոկիկ ծղոտների մեջ:
- Քայլ 7 Թարմացրեք կարտոֆիլի ձողերը երկու խառնուրդով նուրբ բուսական յուղի վրա, մինչեւ ոսկե շերտը հայտնվի: Ներդրեք անձեռոցիկից ազատվել ավելցուկային ճարպից եւ կարտոֆիլը մի քիչ աղով շաղ տալ: Թույլատրել ամբողջովին սառը:
- Քայլ 8 Բաղնիքի ձու եփել, սառը եւ նրբորեն մաքրել:
- Քայլ 9 Պատրաստեց աղցանը `ներսից խորացնելով շրջանաձեւ ձեւով, դա կլինի մեր ապագա« բույնը »:
- Քայլ 10 Հաջորդը, դուք պետք է ծածկեք աղցան բոլոր կողմերից եւ ներսից տապակած կարտոֆիլի ծղոտի հետ, որպեսզի չխախտեք հին ձեւը աղցան:
- Քայլ 11 Բլու ձվերը դրեք խոռոչում, շաղ տալ «բույնի» շուրջ կտրատված սամիթով: