Շամպինիոնի նախուտեստը Պահածոյացված սունկը հաճախ օգտագործվում է որպես բարդ աղցաններ բաղադրիչներից մեկը: Այնուամենայնիվ, սունկը շատ լավն է խորտախում, որտեղ նրանք խաղում են «առաջին ջութակ»: Նրանք գործնականորեն պատրաստ են օգտագործման համար եւ չեն պահանջում լրացուցիչ խոհարարական մշակման աշխատանքներ: Միայն սոուսը կամ սոուսը ընտրելու համար բավական է: Մայոնեզի սոուսի, փափուկ պանրի եւ սխտորի սոուսով համադրությունը կազմում է խորտիկ, համով համեմված պահածոյացված սնկով եւ ցանկալի է տոնական սեղանի շուրջ:
Բաղադրությունը `- Մարինացված շամպինյոն 450 գ
- Սխտոր 2 մեխակ
- Մայոնեզ 1 տ.ս. լ.
- Վերամշակված պանիր 100 գ
- Թարմ սամիթ 1 փունջ
- Քայլ 1. Խորտիկ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կրճատել պահածոյացված սունկ, փափուկ սերուցքի պանիր, մայոնեզ, 67% յուղայնությամբ, սալորի կանաչի եւ սխտորով:
- Քայլ 2 Միապաղաց սերուցքի պանիր միացրեք մայոնեզով:
- Քայլ 3 Խառնուրդը խառնել մինչեւ հարթ:
- Քայլ 4 Խնկացրեք սխտորի մոխրագույնները չոր կաղապարից եւ քերիր այն բարակ շերտով:
- Քայլ 5 Ավելացնել սխտոր մայոնեզի եւ պանրի զանգվածի մեջ:
- Քայլ 6 Խառնել լավը:
- Քայլ 7 Խոհարար կանաչի մանրացված ջրի մեջ, չոր եւ փաթաթան:
- Քայլ 8 Ներդիր սունկը ամանի մեջ առանց լցնել, սոուսով եւ սամիթով:
- Քայլ 9 Բարելեք բոլոր բաղադրիչները: