- Սոխ - 1 հատ
- Հավի լիճ - 500 գր
- Կիտրոն - 1/2 հատ
- Pepper եւ աղ - - Համտեսել
- Կարտոֆիլ - 3-4 կտոր
- Գազար - 1 հատ
- Հավի ձու - 2 հատ
- Սխտոր - - Ճաշակել
- Թթվասեր `400 գրամ
1. Լվացեք լյարդը եւ հեղուկացրեք հեղուկը: Մենք իջնում ենք լյարդը եռացող ջրի մեջ: Առաջնային արգանակ միաձուլվում է մեկուկես ժամվա ընթացքում: Լյարդը լվանում է, լցնում է մաքուր ջուր, սոխ, մի քանի պղպեղ, ցորենի տերեւ եւ եփելուց հետո 15 րոպե եփում: 2. Թարմացրեք գազարն ու կարտոֆիլը կեղեւով, սառը եւ մաքուր: Մենք կաթել ենք սոխը եւ կտրատել այն: Քացախով ջրի լուծույթում կամ կիտրոնի հյութի մեջ մարինացվելու է: 3. Հեռացրեք արգանակի եփած լյարդից եւ բարակ շերտերով այն կտրատված է: Prisalivaem եւ stack վրա ուտեստ. Լյարդի գագաթին տեղադրվում է թթու սոխով շերտը: 4. Խաշել եփած գազարները, սոխով շերտերի վերեւի վրա խոշոր աղբատարի վրա: Նիհար թթվասերի ցանցը կիրառվում է գազարով: 5. Կարտոֆիլները թխում են աղի վրա, աղով, աղով: 6. Մենք կարտոֆիլով ցրված բարակ ցանցը լվանում ենք (մենք կփորձենք դա անել ծաղկաթերթիկների տեսքով): Եկեք զարդարենք աղցանը մաղադանոս գդալներով եւ եռացրած ձվի շերտով:
Ծառայություններ `6-7