- Ցորենի ալյուրը `2/3 բաժակ
- Կաթ - 2/3 ապակի
- Հավի ձու - 2 հատ
- Չոր խմորիչ - 1 ք. մի գդալ
- Շաքարավազ - 1/4 Ապակի
- Sol - 1 պտղունց
- Խեցգետին օշարակ - - Համտեսել
- Շաքարավազ - - Համտեսել
- Բուսական յուղ - 2 Արվեստ: գդալներ
Բաղադրությունը: Ձվի սպիտակուցները հեռացրեք դեղնուցներից: Առանձին ալյուրում ալյուրի եւ չոր խմորիչի ալյուրը վերացնում է: Կաթ (սենյակային ջերմաստիճան) ավելացվում է ձվի վրա, թույլ ծեծված: Ավելացնել չոր խառնուրդին: Ցատկել մինչեւ միասեռ: Ձվի սպիտակուցներում ավելացնել շաքարավազ, փափուկ փրփուրի մեջ ծեծել: Խմորին ավելացված սպիտակուցները ավելացվում են: Նրբորեն խառնել մի գդալով (մի քացախ): Ի վերջո, դուք պետք է ձեռք բերել հեղուկ, բայց բավականին փարթամ զանգված: Տապակած տապակում, որոշ կարագ հալեցնում կամ ջերմացնում ենք բանջարեղենը: Տաքացվող տապի վրա խմորը փոքր կլոր բլիթներով տարածեց: Տապակել մինչեւ եփել երկու կողմերում: Ծառայել տաք ձեւով, թխկի օշարակով: Bon appetit!
Ծառայություններ 3