Զարդարանք, վայրի սեւ բրնձից Այսօր ճաշացանկում մենք ունենք հետաքրքիր ուտեստ `բրնձի բրնձով սեւ բրնձից: Սեւ բրնձը երկրի ամենալավ օգտակարներից մեկն է, առաջին հերթին այն հացահատիկների շարքում: Այն պարունակում է սպիտակուցներ, 18 ամինաթթուներ, ֆոլաթթու եւ վիտամիններ `B խմբի եւ E. սեւ բրնձի կոպիտ մաշկը: Երբ դուք ներծծում եք այն, ջուրը կդառնա մանուշակագույն: Սրանք օգտակար հակաօքսիդանտներ են, որոնք դարձնում են բրնձի սեւ: Նրանք նաեւ կազմում են հապալաս եւ գունավոր: Սեւ բրնձը երկար ժամանակ օգտագործվել է չինական բժշկության մեջ եւ համարվում է «երկարատեւության բրինձ եւ բրնձ, կերակրելով արյունը»: Կարծում եմ, որ դուք հետաքրքրված եք այս բրնձով եւ վստահ եք պատրաստել այս ուտեստը:
Բաղադրությունը `- Ռայս սեւ (վայրի) 120 գ
- Ջուր 320 մլ
- Աղի ծով 1 տ.մ.
- Ձիթապտղի ձեթ 1 տ.ս. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստել շիլա, դուք պետք է սեւ բրնձի - 1 բազմաբնակարան ապակի, ջուր - 2 բազմաբնակարան ապակի, ձիթապտղի յուղ, աղ ծով:
- Քայլ 2 Ներկիր բրնձը ջրով 5 ժամ, գերադասելի գիշերը:
- Քայլ 3. Հեռացնել ավելորդ ջուրը:
- Քայլ 4 բաժակի ներքեւի մասում բազմավառ (ես ունեմ Panasonic multivarker) լցնել ձիթապտղի յուղ:
- Քայլ 5 Պատրաստված բրնձը լցնում է multivarka- ի ամանի մեջ:
- Քայլ 6 Պարարտացրեք բրնձը սառը ջրով: Աղ:
- Քայլ 7 Ներդրեք ամանի մեջ մուլտիվարի մեջ: Կափարիչը փակեք: Միացրեք «հնդկացորեն» պատրաստման ռեժիմը: Ժամանակը ավտոմատ կերպով սահմանվում է: Սպասեք սպասելու համար: Խոհարարության ընթացքում ջուրը գոլորշիացնի: Ստուգեք շիլան ճաշակի համար:
- Քայլ 8 Ձայնային ազդանշանից հետո անջատեք բազմատարրությունը: Պանիրը պատրաստ է:
- Քայլ 9 Շագանակն տեղափոխեք կերամիկական տապակ: Կափարիչով ծածկեք: Ծառայել շիլա տաք կերակուր ճաշի վրա, բանջարեղենի կամ ծովամթերքի հետ: