Պիցցա «Չորս պանիր» Լավ պիցցայի հիմնական բաղադրիչներից մեկը, իհարկե, պանիրն է: Պիցցայի մեջ ներգրավված պանիրները կարող են տարբեր լինել, եւ նրանց համար, ովքեր լավ տիրապետում են պանրի սորտերի, ստեղծվում են պիցցա «չորս քաղցրավենիք»: «Չորս cheeses» - ի ամենից շատ «իտալական» pizzas. Անվան անունից արդեն պարզ է, թե որն է հիմնական բաղադրիչները. «Մոցարելլա» քաղցր համով, բուրավետ «Emmental», կծու «Dor-Blue» եւ պանրի դասականները `« Parmesan »: Նրանցից յուրաքանչյուրը լրացնում է ընդհանուր համը փունջը եւ «Չորս քաղցրավենիք» կոչվող գլուխգործոցի անբաժանելի մասն է: Ընդհանրապես, պիցցայի պանիրները կարող են տարբեր լինել, սակայն համանման չեն, նրանք պետք է միմյանց երանգավորեն, բայց հիշեք, որ դրանցից չորսը պետք է լինեն: Եվ դեռ, միեւնույն է, պիցցայի հիմնական բաղադրիչը `ձեր երեւակայությունը: Պարզապես մի փոքր շեղվում է բաղադրատոմսով, դուք կստանաք ամբողջովին նոր եւ անշրջելի համ:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 1 tbsp.
- Ջուր 90 մլ
- Չոր խմորիչ 1 տ.մ.
- Մեղր 10 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Ձիթապտղի ձեթ 1 տ.ս. լ.
- Մոցարելլա պանիր 100 գ
- Պանիր Parmesan 100 գ
- Պղպեղ, բորբոսով փափուկ 100 գ
- Պանրի Emmental 100 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ 1 տ.ս.
- Քայլ 1 Պատրաստեք խմորն pizza- ի համար: Ձեզ հարկավոր է `ալյուր, տաք ջուր, մեղր, չոր խմորիչ, աղ:
- Քայլ 2 Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչեւ հարթ խմոր ազատ խմոր ձեռք բերեք:
- Քայլ 3 Ձգեք խմորին (28 սմ ձեւ ունեմ): Պատրաստեք լցոնումը:
- Քայլ 4 Լրացնելու համար վերցրեք: Emmental պանիր, Mozzarella պանիր, Dor-Blue փափուկ պանիր, Parmesan պանիր, ձիթապտղի յուղ եւ իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ:
- Քայլ 5 Խոշոր grater վրա խոշոր պանրները քերել: Էմմանալ:
- Քայլ 6 Dor-Blue- ը ավելի լավ է սառցակալում քիչ առաջ անցկացնելուց առաջ:
- Քայլ 7 Parmesan նաեւ grate մի կոպիտ grater.
- Քայլ 8 Մոցարելլայի կտրեք կտորներով, մոտ 0.5 սմ հաստությամբ:
- Քայլ 9 Խառնել ձիթապտղի յուղ եւ 1 թեյի գդալ: իտալական դեղաբույսերի լանջին:
- Քայլ 10 Քաղցրացրեք արդյունահանվող կարագը ձեւով:
- Քայլ 11 Սկսեք սկավառակի տարածումը: Նախ `Մոցարելլա պանիրը:
- Քայլ 12 Հաջորդ Emmental, Dor Blues եւ Parmesan:
- Քայլ 13 Պատրաստեք նախնական ջեռոցում մինչեւ 200 վառարան 18-20 րոպե: