Ամերիկյան բլիթներ Hotkeys - հետաքրքիր բլիթներ, որոնք տարբերվում են հայտնի բլիթներից, պատրաստման եւ նավթի բացարձակ բացակայության պատճառով, այն չի օգտագործվում թե խմոր պատրաստելու, թե տաք շունչ տապակելու համար: Hotkeys- ը ավելի դիետիկ է, քան բլիթները, շատ նման են պանրով բլիթների: Նրանք պատրաստվում են հեշտությամբ եւ կարող են համարձակորեն պատրաստվել առավոտյան կամ երեկոյան: Դուք չեք տեւում ավելի քան 10 րոպե: Ծառայել տաքուքներ, օշարակի, ջեմի կամ մեղրի հետ:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 1 հատ:
- Կաթ 100 մլ
- Ալյուր, ցորեն, 120 գ
- Թխում փոշի 5 գ
- Շաքար 40 գ
- Շաքարավազ վանիլին 10 գ
- Քայլ 1. Շոգ շոգերի պատրաստման համար մենք պետք է ձու, ալյուր, կաթ, շաքարավազ, վանիլային շաքար, փխրեցուցիչ:
- Քայլ 2 Ձու միացրեք շաքարավազի եւ վանիլի շաքարի հետ: Ծամելու համար:
- Քայլ 3 Կաթ ավելացրեք:
- Քայլ 4 ալյուրը խմորի փոշու հետ խառնել մինչեւ միանգամյա խմոր ձեւավորվի:
- Քայլ 5 Քաղցր պատրաստելու համար հարկավոր է թխել ոչ փայտով ծածկով: Տապակած տապը եւ կրակը նվազեցնելու համար: Հեռացնել տապակած կրակը կրակի միջից, 1-2 վայրկյան տաք խոնավ սրբիչով կամ սառը դիրքով: Կաթսայի կեսին դնում խմորով լի ճաշի գդալ եւ կրակին վերադարձրեք կրակին:
- Քայլ 6 Կափարիչը փակեք տապակած տապը:
- Քայլ 7 Մի քանի վայրկյան հետո խմորի մակերեւույթում փուչիկները ձեւավորվում են:
- Քայլ 8 Անմիջապես միացրեք կոճակը եւ թխեք մյուս կողմում: Յուրաքանչյուր կարճ կոճակը կստանա ոչ ավելի, քան 1 րոպե:
- Քայլ 9 Նույնպես, պատրաստեք բոլոր տաքուկները: Ծառայել տաքացվող օշարակով, ջեմով կամ մեղրով: