- Կաթ - 200 մղոն
- Ջուր - 40 մղոն
- Ալյուր - 350 գրամ
- Մեղր - 1 ք. մի գդալ
- Չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Կարագ - 35 գրամ
- Թարմ սամիթ - 2-3 աստիճան: գդալներ
- Սխտոր - 5 Զուբչիկով
Հացի մեջ ճիշտ սկսում ենք խմոր խառնել: Ալյուրը, աղը, խմորիչը, կաթը, ջուրը եւ մեղրը ավելացնում ենք, լավ խառնել եւ ձեւավորել բանան: Հացաթխման մեջ մենք ընտրում ենք «խմոր» ծրագիրը, այն մեկուկես ժամ: Խմորը պետք է զգալիորեն ավելանա ծավալով: Միեւնույն ժամանակ, հալեցնում է կարագը, ավելացնել թակած սխտորն ու սամիթը: Մենք խմորը բաժանում ենք 11-12 հատ հատվածով, յուրաքանչյուր մասը գլորում ենք մի բարակ բոքսով, յուրաքանչյուրը տարածվում է անուշահոտ կարագով: Մենք տորթերը միասին ենք դնում, ձեւավորելով ակորդեոն: 40 րոպե թողարկեք թեստը, ապա հացի մեջ ընտրել «Խմորի» ծրագիրը եւ սահմանել 50 րոպե: Արդեն ավարտված հացը մնաց սառույցի վրա սառչելու համար:
Ծառայություններ `67-9