- Ալյուրի արեւը `2 բաժակ
- Սահար - 1 ք. գդալ (լրացնելով 6 ճաշի գդալ)
- Խմորիչ - 1 թեյի գդալ
- Ձու - 1 հատ
- Կաթ - 1 բաժակ
- Աղ - համտեսել
- Բուսական յուղ - համտեսել
- Թթվասեր 20% - 2,5 բաժակ (լրացնելով)
- Ձու - 4 հատ (լցոնում)
1. Մաքրված ալյուրում խմորիչ, սոդա, աղ, շաքարավազ ավելացնել: Խառնել: Առանձին-առանձին, կաթը ծամել է ձվի հետ եւ ավելացնել ալյուրը: Լցնել մի քիչ բուսական յուղ: Հացահատիկ խառնել, գնդիկով գլորել եւ դնել այն 1 ժամ տաք տեղում: 2. Մինչ խմորը գտնվում է փխրուն վիճակում, նախապատրաստեք լցնելը: Առանձին ամանի մեջ շաքարավազով ձվերը ծեծեցին: Աստիճանաբար, մասամբ, ավելացնել թթվասեր, մի դադարեք խմել: Շաքարավազը պետք է լիովին լուծարվի: 3. Նախապատրաստել ջեռոցում: Պատրաստեք թխում թերթիկ `մագաղաթյա թղթի վրա: Խմորից դուրս գլորում է շրջանակը, որպեսզի դրա տրամագիծը մի փոքր ավելի մեծ է, քան կաղապարի տրամագիծը: Խմորը կաղապարի մեջ դնելով այնպես, որ ծայրերը կախված են բորբոսից: Խմորի մեջ, լցնել լցոնումը եւ ծայրերը մի քիչ պտտել: Տորթը թխվում է մոտ 40 րոպե 200 աստիճանի ջերմաստիճանի պայմաններում: Քաշեք պատրաստված կարկանդակը, սառեցնել այն եւ կտրել մասերը:
Ծառայություններ `8-10