Նուրբ ճաշատեսակ Փոշի ապուրները շատ համեղ ու համեղ են: Եվ նրանք էլ շատ օգտակար են: Կաթն ու հավի արգանակի ավելացումով սալորով այս ապուր-խյուսը `համադրություն անսովոր համով եւ տաքացում: Արգանակը չափազանց կարեւոր է ընտանեկան հավի պատրաստելուց, այն ունի բոլորովին այլ բույր եւ բուրմունք: Նման բանջարեղենը լավ է ծառայել croutons- ով, պատրաստված պարկութից կամ բուրավետ սեւ հացով:
Բաղադրությունը `- Սատկած փաթիլներ 60 գ
- Արգանակ հավի 300 մլ
- Կաթ 100 մլ
- Կարագ 20 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Ձու հավի 2 հատ:
- Սպիտակ պղպեղ փոշի 1 գ
- Մշկընկույզ 1 գր
- Ֆրանսիական խոտաբույսերի խառնուրդ 1 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքները `վարսակի ալյուր, կաթ, արգանակ, ձվի, կարագ, համեմունքներ:
- Քայլ 2 Կաթսայում միացրեք կաթն ու արգանակը: Ջերմություն: Ավելացնել վարսակի փաթիլներ: Բաղադրություն 10-12 րոպե ցածր ջերմության վրա, երբեմն բորբոքվում:
- Քայլ 3 Զսպեցեք բլենդերի հետ:
- Քայլ 4 Add yolks, կարագ, աղ, սպիտակ պղպեղ, մշկընկույզ: Ջերմացնել, բորբոքել եւ չբուժել բարկանալ: Երբ ծառայում են ֆրանսիական խոտաբույսերով: