- Հավի ֆիլե - 300 գրամ
- Ձու - 5 հատ
- Սեխեր - 150 գրամ
- Ընկույզի ընկույզ - 100 գրամ
- Պանիր `100 գրամ
- Մայոնեզը `100 մղոն
- Աղ - - համտեսել
Նախեւառաջ, պատրաստենք հավի ֆիլեը: Եփել այդպես `սառը ջրով դնել, եռացնել եւ եփել եւս 20 րոպե, առանց միջին ջերմության վրա խառնել առանց խուփի: Մենք բաժանել ենք խաշած ֆիլեները փոքրիկ խորանարդի մեջ: Նմանապես նրբորեն կարագ կտրեք: Ընկույզները խառնվում են բլենդերի հետ: Ձվերը դժվար խաշած են: Հեռացրեք սպիտակուցները դեղձներից: Մենք սպիտակուցներ ենք քսում լավ տաբատ: Նույնպես խմիչքները նրբաթիթեղի վրա բարձրացնում են: Այնուհետեւ կտեսնենք պանիրը մի փոքր հատակի վրա: Մենք սկսում ենք ուղղակիորեն ձեւավորել մեր աղցանը: Մենք վերցնում ենք աղցան գավաթ (մոտավորապես 20-25 սմ տրամագծով), ներքեւում թակած հավի ֆիլեները: Լվանալ հավի ֆիլեը մայոնեզի շերտով, այնուհետեւ տարածել խաշած ձվերը եւ կրկին ավելացնել մայոնեզի բարակ շերտ: Մենք խմում ենք խոտի վրա: Ծովախեցգետին, սալորի ամրագրման համար, նաեւ թեթեւ է մանրացված մայոնեզով: Հաջորդը մենք ունենք պանրի շերտ: Ավանդույթի համաձայն, այն նաեւ մանրացված է մայոնեզով: Հաջորդը `թակած ընկույզների շերտը, ընկույզի վրա, մայոնեզի բարակ շերտը դնում ենք: Եվ, վերջապես, մեր աղցանի վերջին շերտը գարշահոտ սպիտակուցների շերտ է: Նա վերը նշվածից պետք չէ քսել: Մնում է միայն գեղեցկությունը բերելը `հավաքելու իրեն: Բաղադրիչը բաղադրատոմսը հավաքելու համար բաղադրատոմսը չի նշում, քանի որ դուք կարող եք կատարել հավաքեք ամեն ինչից `բարակ սաղմոն, խաշած գազար, ծովախեցգետին ձողիկներ եւ շատ ավելին: Սալադը պետք է մի քանի ժամ տեւի, որպեսզի սառնարանին կախելու համար, եւ ապա կարող եք այն դնել տոնական սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `8-9