Ձկների կողմից մեր կողմից պատրաստված ուտեստների բաղադրատոմսերը շատ պարզ են կատարման մեջ եւ շատ կլինեն տոնական տոնին:
Արագ բաղադրատոմս պանրով թխված լոքուս պատրաստելու համար, լուսանկար
- կիտրոնի ֆիլե - 1 կգ
- ցորենի ալյուր - 4-5 տ.ս. լ.
- պանիր «Հոլանդերեն» - 200 գր.
- սոխ - 2 հատ
- արեւածաղկի յուղ - 5 tbsp. լ.
- մայոնեզ - 100 գր:
- կանաչի, պղպեղ եւ աղ
Պատրաստման մեթոդ.
- Բաղնիքը լավ է լվանում, ավելացնել աղ, պղպեղ, ալյուրով խառնել:
- Տապակել ֆիլեները, իր հերթին, յուրաքանչյուր կողմի արեւածաղկի յուղի վրա:
- Թխել թխվածքաբլիթի վրա, ձիթապտղի ձեթով մայոնեզով:
- Լամպը կտրատված է խոշոր եւ տապակած, ձուկով:
- Ձկն ու սոխը ցորենի պանիրով ցանել, ջեռոցը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 170 աստիճանի, թխել մոտ 35 րոպե:
Catfish - բավականին էժան, բայց դեռ համեղ եւ առողջ ձուկ: Նա միշտ հայտնի է եղել իր նուրբ ճաշակի եւ ոսկորների փոքր քանակությամբ: Հետեւաբար, դուք կարող եք պատրաստել ձուկ այս բաղադրատոմսը նույնիսկ ամենափոքր.
Ձիթապտուղ տապակած սնկով եւ թթվասերով, բաղադրատոմսով լուսանկարով
- Ձավար - 1 կգ
- շամպինիոններ `600 գր:
- թթվասեր `500 գր:
- բուսական յուղ - 40 գր:
- պղպեղ եւ աղ
Պատրաստման մեթոդ.
- Սունկը լավ լվանում է, մաքրվում, կտրում են մանր կտորներ, տապակել տապակում մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
-
Թթվասեր ավելացնել սունկ, պղպեղ, աղ եւ եփ գալ 15 րոպե: - Տապակել ձուկը, խառնել սնկով, եփել եւս 10 րոպե:
- Ինչպես մյուս ձկան ուտեստները, նման ադամանդը կլինի սեղանի համար համեղ եւ օգտակար ձեւավորում:
Սաղմոնի ֆիլեը քնջութում, համեղ բաղադրատոմս
- վարդագույն սաղմոն `1 կգ
- քնջութ - 100 գր:
- ձու - 2 հատ
- պղպեղ եւ աղ
Պատրաստման մեթոդ.
- Ձու լվանալ, առանձին ոսկորներ, կտրել փոքր կտորներ:
- Ձվի մեջ ավելացնել պղպեղը, աղը, խառնել:
- Տապակել վարդագույն սաղմոնի մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, առաջինը ձվով լցնելուց հետո, ապա քնջութին:
Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ֆիլեը, անշուշտ, կգնահատի ձեր հյուրերի կողմից, այն կարող է ծառայել որպես հիմնական դասընթաց եւ որպես խորտիկ: