- տավարի միս - 1,4 կիլոգրամ (բաժանված է 2 հատ)
- մսով արգանակ - 1 հատ
- Իտալական համեմունքներ միս - 3 Արվեստ. գդալներ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- ջուր - 1/4 բաժակ
- Թթու պղպեղ - 220 գրամ (Pepperoncini)
- գլանափաթեթներ - 10 հատ
Մենք զամբյուղում մի մեծ կտոր մսով ենք դնում: Լրացրեք մսով արգանակով: Ավելացնել պղպեղ: Շաղ տալ իտալական համեմունքների հետ, եթե համեմունքները չեն պարունակում աղ, ապա դուք կարող եք մի փոքր աղ: Ծածկեք կափարիչով եւ վառարանի ջեռոցում դրեք 6 ժամ: Տաքացնել աղեղը միջին ջերմության վրա: Կտրեք սոխը: Հալեցնել մի կտոր կարագ: Ավելացնել թակած սոխ եւ խառնել: Տապակել մի քանի րոպեով: Մոխրի մնացած հատվածը դնում ենք սոխի վրա: Սուրբ սոուսով սնուցված առատորեն: Մենք ավելացնում ենք Շերիին: Մենք լցնում ենք ջուրը եւ մի փոքր աղի: Թարմացրեք մի քանի մոխրագույն սխտոր: Կափարիչը փակեք եւ ցածր ջերմությամբ եփել 6 ժամ: Դա 6 ժամ թռավ: Այնպես որ, կարծես մի կտոր տավարի «ծառայել ժամանակը» ջեռոցում: Կտրել տավարի միսը փոքր մանրաթելերի վրա: Նույնը նաեւ մի կտոր տավարի մսի հետ «վառարանում»: Տապակել գլանափաթեթները: Մենք լրացնում ենք մսով լցոնումներ: Մենք միս կտոր պանիր ենք դնում մսի վրա: Մենք փակ ենք սենդվիչը: Ծառայել սորտին արգանակով:
Ծառայություններ `10