Խառնել ջերմաստիճանը բարձր ջերմաստիճանում: Մի միջին գունդ, խառնել խոզի միս, սոխ, 1/4
- խոզի միսը `650 գրամ
- փոքր կարմիր աղեղ - 1 հատ
- սոուս խորոված - 3/4 բաժակ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- սոխի գլանափաթեթներ - 4 հատ (կտրեք հորիզոնական)
Խառնել ջերմաստիճանը բարձր ջերմաստիճանում: Մի միջին գունդ, խառնել խոզի միսը, սոխի աղցանը, խորովածի սոուսի 1/4 բաժակ, 1 թեյի գդալ աղ եւ 1/4 թեյի գդալ պղպեղ: Նրբորեն խառնել մի պատառաքաղով: Ավելացրեք 4 կտտոցներ, 10 սմ տրամագծով եւ 2,5 սմ հաստությամբ, յուրաքանչյուրի կենտրոնում փոքրիկ միջանցք կատարելու համար: Սեզոն աղով եւ պղպեղով, գրիլ մինչեւ պատրաստ, 5-ից 8 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Ծառայել խոզի կոտլետներ վրա սոխի գլանափաթեթներ (նրանք կարող են նաեւ կաթել վրա գրիլ) հետ թակած սոխ եւ մնացած խորովածի սոուսով:
Ծառայություններ `4