- Տավարի չափը `1,2 կիլոգրամ
- Աղի ծով - 1 թեյի գդալ
- Բեկոն - 350 գրամ
- Սոխ - 2 հատ
- Սեւ պղպեղի փոշի - 1 թեյի գդալ
Մենք տապակել ենք միջին չափսի կտորներով: Ստանդարտ շիշ քյաբաբի կտորներ: Մարինյուուին կես օղակներում կտրատած սոխը աղով եւ պղպեղով: Ժամը 6-7 է զով տեղում: Բեկոնը կտրում է շատ հաստ (անհրաժեշտ չէ բարակ կամ բեկոնն արագ այրել եւ չորացնել): Շիշ քեբաբի յուրաքանչյուր կտոր փաթաթված է բեկոնների մի կտորով (պարզությամբ, նայեք լուսանկարում): String վրա skewers որպեսզի խոզապուխտ չի ընկնում. Տապակել տաք ածուխի վրա, անընդհատ շրջվել, մինչեւ պատրաստ լինելը: Bon appetit :)
Ծառայություններ `6