- շագանակագույն - 100 գրամ
- կեֆիր - 0,5 լիտր
- Թարմ վարունգ - 2 հատ
- կանաչ սոխ - 20 գրամ
- սամիթ փունջ - 1 հատ
- թթվասեր `100 գրամ
- ձու - 1-2 հատ
- ջուր - 0,5 լիտր
Նախեւառաջ պետք է եփել ճակնդեղը, զովացնել այն, ապա այն քերել: Մի գունդ, խառնել ճակնդեղներ, կտրտած վարունգ, սոխ, սամիթ, թթվասեր ավելացնել: Խառնել լավը: Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ ավելացնել 1 եփած ձու (կոշտ խաշած): Լցնել մածուն եւ ջուր խառնուրդը: Ծառայում են խաշած կամ թխած կարտոֆիլով
Ծառայություններ. 1